「醸造」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
アルコール飲料を製造すること
語源や由来
「醸造」の語源は、古代中国の漢字に遡る。「醸」は「酒を造る」ことを意味し、「造」は「作る」を表す。両字を組み合わせて、酒や味噌、醤油などの発酵食品を作る過程を指す言葉として使われるようになった。漢字の意味から直接派生した明確な語源である。
「醸造」の例文と使い方
ビジネス
当社は日本酒の醸造技術を海外に輸出しています。
ビジネス文書では『醸造』を『製造』と混同しないよう注意。アルコールに特化した表現です。
日常会話
このお酒は、蔵元で丁寧に醸造された特別なものですよ。
会話では『造る』より『醸造』を使うと専門家らしい印象に。ただし堅苦しくなる場合も。
ニュース
伝統的な醸造方法がユネスコ無形文化遺産に登録されました。
ニュースでは『醸造』を『製造工程』と言い換えると一般読者に伝わりやすい場合も。
学術
麹菌を用いた醸造過程で生成される酵素の研究が進んでいます。
論文では『醸造』を『fermentation』と英訳する際、発酵全般と誤解されないよう注釈を推奨。
『醸造』は主にアルコール飲料に限定して使われ、味噌・醤油などには『製造』が使われる傾向。類似語『醸成』（雰囲気など抽象的なものに使用）と混同しないこと。
文脈別の「醸造」の類義語・反対語
技術・IT
芸術・文化
「醸造」はアルコール飲料の製造に限らず、比喩的に文化や気風を作り出す意味でも使われることがあります。
各漢字の詳細
中国語発音
「醸造」を中国語で発音：