「酒粕」の読み方・画数・意味

読み

画数

21画の苗字・名前
21画の地名

意味

酒を搾った後に残る固形物

語源や由来

「酒粕」の語源は、酒を醸造する際に残る固形物を指す。酒の「粕」は、米や麦などの原料が発酵・濾過された後に残る部分を意味する。漢字「粕」は「かす」とも読み、液体を濾した後に残る固形物全般を指す。

「酒粕」の例文と使い方

食品・料理

酒粕を使って粕汁を作ると、深いコクが出て美味しい。

💡調理時はアルコール分が残るため、子供や運転前には注意

伝統文化

奈良の酒蔵では、酒粕を活用した化粧品の開発が進んでいる。

💡発酵成分による肌への効果を説明する際に使用

農業

酒粕を肥料として使うと、土壌の微生物が活性化する。

💡過剰使用によるアルコール消毒効果に言及が必要

健康食品

酒粕に含まれるレジスタントプロテインが注目されている。

💡科学的根拠を示すデータと併せて説明すると効果的

📝「粕」単体では熟語とみなさない。類似語「醤油粕」とは製造過程が異なる点に注意

各漢字の詳細

「酒」

• 部首：酉 ひよみのとり
• 「酒」の読み方
• 「酒」の書き方・書き順
• 小学校三年生で習う漢字

「粕」

• 部首：米 こめへん
• 「粕」の読み方
• 「粕」の書き方・書き順

中国語発音

「酒粕」を中国語で発音：

ピンイン: jiǔ pò

漢字：