「辣子鶏」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
鶏肉を大量の唐辛子や花椒とともに炒めた四川料理の代表的な一品。
語源や由来
「辣子」（唐辛子）＋「鶏」（にわとり）。中国語で「唐辛子の鶏」を意味する。重慶・四川地方発祥の名物料理。
「辣子鶏」の例文と使い方
料理・食文化
本場の辣子鶏は山盛りの唐辛子の中に鶏肉が埋もれている。
四川料理の辛い鶏料理を指す際に使う。
日本の中華料理店でも人気の四川料理。唐辛子の中から鶏肉を探して食べるスタイルが特徴。
各漢字の詳細
- 「辣」
- 「子」
- 「鶏」
中国語発音
「辣子鶏」を中国語で発音：