「煎る」の読み方・画数・意味
読み
画数
14画の苗字・名前
14画の地名
意味
食材を炒める
文脈別の「煎る」の類義語・反対語
- 炒める：食材を加熱して調理する
- 焙る：食材を軽く加熱する
- 炒る：食材を乾煎りする
- 焼く：食材を火で加熱する
- 煮る：食材を水で加熱する
- 蒸す：食材を蒸気で加熱する
- 茹でる：食材を沸騰した湯で加熱する
- 冷やす：食材を低温にする
- 焙煎：豆類を加熱処理する
- 加熱：物を熱で処理する
- 焼成：高温で物質を処理する
- 乾燥：水分を除去する
💡「煎る」は食材を乾いた状態で加熱する調理法で、油を使わない点が特徴です。調理法の違いを理解して使い分けましょう。
中国語発音
「煎る」を中国語で発音：
ピンイン: jiān