「湯引き」の読み方・画数・意味

読み

ゆびき

画数

20画の苗字・名前
20画の地名

意味

食材を熱湯にくぐらせて表面を固める調理法

語源や由来

湯に引き入れる調理法から

各漢字の詳細

「湯」
「引」

中国語発音

「湯引き」を中国語で発音:中国語で発音

ピンイン: tāng yǐn

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