「俎板」の読み方・画数・意味

読み

画数

17画の苗字・名前
17画の地名

意味

食材を切る際に使用するまな板

「俎板」の例文と使い方

料理

魚をさばく前に、俎板の上に置いて包丁を入れます。

💡食材を切る際は、俎板が滑らないように下に濡れ布巾を敷くと安全です。

飲食店の衛生管理

この店では、生肉用と野菜用の俎板を分けて使用しています。

💡食中毒予防のため、肉・魚・野菜用で俎板を使い分け、使用後は熱湯消毒が推奨されます。

比喩表現

彼は上司の俎板の上の鯉状態で、いつ解雇されるか不安そうだ。

💡「俎板の上の魚」は受動的な立場を表す慣用句ですが、ネガティブな文脈で使われるため使用場面に注意が必要です。

📝「まな板」は平仮名表記が一般的で、漢字表記は格式ばった印象を与えます。類語の「カッティングボード」は主に西洋料理で使われる傾向があります。

各漢字の詳細

「俎」

• 部首：人 イ 亻 ひと・にんべん・ひとがしら・ひとやね
• 「俎」の読み方
• 「俎」の書き方・書き順

「板」

• 部首：木 き・きへん
• 「板」の読み方
• 「板」の書き方・書き順
• 小学校三年生で習う漢字

中国語発音

「俎板」を中国語で発音：

ピンイン: zǔ bǎn

漢字：