「介党鱈」の読み方・画数・意味

読み

画数

36画の苗字・名前
36画の地名

意味

鱈の干物の一種

「介党鱈」の例文と使い方

食文化

北海道の伝統的な保存食として、介党鱈は冬の貴重なタンパク源だった。

💡地域限定の食品であるため、一般的なスーパーでは入手困難。専門店や通販を利用すると良い。

料理レシピ

介党鱈を焼いて大根おろしと合わせると、酒の肴として最適です。

💡塩分が強いため、水で戻す時間を調整して塩抜きすると良い。

食品歴史

江戸時代の文献に、漁師たちが介党鱈を作る過程が詳細に記録されている。

💡歴史的資料として引用する場合は、当時の呼称表記（仮名遣い等）に注意が必要。

📝「棒鱈」など他の干し鱈と異なり、内臓を残した状態で加工する点が特徴。東北地方では「かどのたら」とも呼ばれる。

「介党鱈」のその他の例文・使い方 →

各漢字の詳細

「介」

• 部首：人 イ 亻 ひと・にんべん・ひとがしら・ひとやね
• 「介」の読み方
• 「介」の書き方・書き順
• 中学生で習う漢字

「党」

• 部首：儿 ひとあし・にんにょう
• 「党」の読み方
• 「党」の書き方・書き順
• 小学校六年生で習う漢字

「鱈」

• 部首：魚 うおへん
• 「鱈」の読み方
• 「鱈」の書き方・書き順

中国語発音

「介党鱈」を中国語で発音：

ピンイン: jiè dǎng xuě

英語での意味： pollack, pollock

「介党鱈」の英訳を追加

漢字：