...塩せんべいと餡パンとを... 
芥川龍之介 「水の三日」
...何だとまあ思います？（――鴾の細君京千代のお京さんの茶の間話に聞いたのだが――）つぶし餡（あん）の牡丹餅（ぼたもち）さ...
泉鏡花 「開扉一妖帖」
...カステラに餡（あん）を入れてロールしたやつ...
梅崎春生 「狂い凧」
...藤さんは章坊が蒲団へ落した餡（あん）を手の平へ拾う...
鈴木三重吉 「千鳥」
...餡と一緒にお白粉（しろい）までも洗い落して了ったと見え...
谷崎潤一郎 「少年」
...餡（あんこ）を嘗めてゐるやうな氣がした...
中島敦 「環礁」
...その中から苦（にが）い餡（あん）が卒然として味覚を冒（おか）して来た...
夏目漱石 「坑夫」
...そっと餡転餅屋（あんころもちや）に似た差掛の奥を覗（のぞ）いて見ると...
夏目漱石 「彼岸過迄」
...上等の蒸し菓子の中へ入れる餡（あん）だけが食べたくなった...
葉山嘉樹 「海に生くる人々」
...せめてあべ川か餡ころくらいなら何とかお客様に我慢もして頂くが...
正岡容 「小説 圓朝」
...これを葛の餡掛（あんかけ）にしてもよし...
村井弦斎 「食道楽」
...フロフキの餡が胡麻味噌の代りに南京豆のお味噌ですからそれを一つお試し下さい」と妻君も幾分か自慢顔...
村井弦斎 「食道楽」
...梅干の餡は梅干の酸味（すみ）をよく煮出（にだ）してその汁（つゆ）へ少しお酒を加えて葛（くず）を溶き込んでドロドロにしたのです...
村井弦斎 「食道楽」
...何を食べたか尽（ことごと）く覚え切れん位で、エート最初が鯛（たい）のスープにその次がヤマメのフライ、その次が何とかのケーポン、その次がイチボ、その次が梅餡、その次が玄米、その次が蜜柑のフライですかな...
村井弦斎 「食道楽」
...餡餅（あんもち）なども同じである...
柳田国男 「母の手毬歌」
...三月四月となると紅餡や白餡が出て大抵は箸を投げる...
山本笑月 「明治世相百話」
...ことに紅白二色のまんじゅうは生麩の皮に白味噌の餡がたっぷり...
山本笑月 「明治世相百話」
...口が力なくダラリと開くとまだモナカの潰（つぶ）し餡（あん）のくっ付いている荒れた舌がダラリと見えた...
夢野久作 「あやかしの鼓」
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