例文・使い方一覧でみる「赤茄子」の意味
スポンサーリンク...赤茄子（あかなす）... 
芥川龍之介 「不思議な島」
...（明治四十年十一月十六日『東京朝日新聞』）三十九赤茄子（トマト）の伝来洋食に用いるトマトの来歴を調べた人の説によると...
寺田寅彦 「話の種」
...と赤茄子が実によく似ている似ないで...
夏目漱石 「創作家の態度」
...サンドウィッチへ入れる時はなるたけ固くして赤茄子（あかなす）でもあるいは外の野菜でも挟みます...
村井弦斎 「食道楽」
...それは生の赤茄子を二つに割って絞ると種が出てしまいます...
村井弦斎 「食道楽」
...赤茄子は畠へ作ると沢山出来ますが食べ馴れない人は知らないで珍重しません...
村井弦斎 「食道楽」
...赤茄子の中をくり抜いて胡瓜（きゅうり）や茄子（なす）へ肉を詰めた通りに詰めてテンピで焼いても結構です...
村井弦斎 「食道楽」
...四本も植えておくと使い切れないほど沢山出来て何のお料理にも大概赤茄子の味は少しずつ入ります...
村井弦斎 「食道楽」
...西洋料理に赤茄子を使うのはちょうど日本料理に鰹節（かつおぶし）や昆布（こんぶ）を使うようなもので大概なソースは赤茄子で味をつけます...
村井弦斎 「食道楽」
...世人（せじん）はとかく西洋料理を高いとか金がかかるとか申していけませんが赤茄子の二...
村井弦斎 「食道楽」
...先日もイチボの徳用料理をお教え申しましたがイチボより廉い肉で一斤十八銭即ち二斤買っても三十六銭より出ない肉で美味しい料理が出来ますよ」○赤茄子のジャムを長く貯うる法は...
村井弦斎 「食道楽」
...一つは赤茄子（あかなす）と西洋風に三色のサンドウィッチを出して手軽な西洋菓子を拵え暑い時分ですから冷した珈琲（こーひー）でも出しましょう」小山「オヤ...
村井弦斎 「食道楽」
...赤茄子とマイナイスで三十五銭...
村井弦斎 「食道楽」
...第三番目が赤茄子（あかなす）の詰物でチキンシタフトマトと申します...
村井弦斎 「食道楽」
...別に生の赤茄子の中位な処...
村井弦斎 「食道楽」
...御存知のマイナイスソースで和（あ）えて生の赤茄子へ詰めてそのまま出してもようございます...
村井弦斎 「食道楽」
...マカロニと赤茄子（あかなす）とを共に料理すれば味よし...
村井弦斎 「食道楽」
...○赤茄子スープは夏ならば生の物...
村井弦斎 「食道楽」
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