例文・使い方一覧でみる「蒸煮」の意味

...終日そこで煮られていた人間の蒸煮肉（シチュー）の最後の滓（かす）が濾し取られている時に...   
チャールズ・ディッケンズ 佐々木直次郎訳 「二都物語」

...ポタアジュとスパゲティのチーズ蒸、犢の蒸煮...   
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」

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