...長州特有のちしやもみ（苣膾）はおいしかつた... 
種田山頭火 「行乞記」
...苣（チシヤ）膾はなつかしかつた...
種田山頭火 「行乞記」
...樹明がくれた胡瓜を膾にして飲む...
種田山頭火 「其中日記」
...全英国の人口に膾炙（かいしゃ）した言葉となってしまった物語を...
コナン・ドイル 三上於莵吉訳 「暗号舞踏人の謎」
...それ羹（あつもの）に懲（こ）るものは膾（なます）を吹く...
徳富蘇峰 「吉田松陰」
...全身膾（なます）になろうとも...
直木三十五 「南国太平記」
...書名は人口に膾炙せしものに如くはなしと...
永井荷風 「鴎外全集刊行の記」
...皿（さら）には細（こま）かく刻（きざ）んで鹽（しほ）で揉（も）んだ大根（だいこ）と人參（にんじん）との膾（なます）がちよつぽりと乘（の）せられた...
長塚節 「土」
...顔が膾（なます）の様になったそうである...
夏目漱石 「それから」
...膾（なます）のやうになつてこと切れ...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...膾（なます）になっても生作（いきづく）りのピチピチとした生（いき）の好いものでなければならないと...
長谷川時雨 「一世お鯉」
...生作りの膾（なます）だと...
長谷川時雨 「一世お鯉」
...マコモの中でもアヤメ咲くふるくから人口に膾炙した俚謡に「潮来出島（いたこでじま）の真菰（まこも）の中であやめ咲くとはしほらしや」というのがある...
牧野富太郎 「植物一日一題」
...人口に膾炙されてゐるが...
正岡容 「大正東京錦絵」
...またそれが古今を通じて人口に膾炙している...
三上義夫 「文化史上より見たる日本の数学」
...フランクリンの凧の逸話は人口に膾炙（かいしゃ）しているが...
宮本百合子 「科学の常識のため」
...膾斬（なますぎ）りに叩ッ斬ってくれるから」と戟や剣をひしめかした...
吉川英治 「三国志」
...およそ人口に膾炙（かいしゃ）されているところだ...
吉川英治 「随筆 新平家」
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