...煮豆を作るには、豆を水に浸してから火にかけます... 
...おせち料理には、黒豆や煮豆がよく使われます...
...煮豆は、消化に良く、健康にも良い食材です...
...普段は食べないけれど、お祭りの屋台で煮豆を買って食べるのが好きです...
...ときどき炊飯器で煮豆を作ることがあります...
...が、何しろ、煮豆だの、芋※殻だのと相並んで、婆やが持出した膳もさめるし、新聞の座がさめる...
泉鏡花 「薄紅梅」
...佃煮（つくだに）と煮豆（にまめ）と漬菜（つけな）という常式（じょうしき）である...
伊藤左千夫 「水籠」
...煮豆佃煮（つくだに）のごちそうに満悦（まんえつ）して...
伊藤左千夫 「水籠」
...売れ残りの酸（す）くなった煮豆は一家のお惣菜（そうざい）...
太宰治 「新釈諸国噺」
...「芳村さんには煮豆ばかり食べさしておいて...
徳田秋声 「足迹」
...ひじきや煮豆で済ますのであった...
徳田秋声 「縮図」
...――さてここでは餅にミカン、黒豆、数の子（一片）、生揚げ、昆布、鱈、白米、煮豆、人参、大根、葱、年越ソバ（十数本）などで大晦日から三ヵ日をすごした...
戸坂潤 「獄中通信」
...やっとの事で薄暗いランプの下に、煮豆に、香物（こうのもの）、葱（ねぎ）と魚の骨を煮込んだお菜（さい）が並べられ、指の跡のついた飯櫃（おはち）が出る...
永井荷風 「監獄署の裏」
...乾（か）らびて塩っぱい煮豆一と皿...
中村清太郎 「ある偃松の独白」
...ある時は餅菓子（もちがし）の代りに煮豆を買って来て...
夏目漱石 「硝子戸の中」
...毎日煮豆を買ってやる事までチャンと見透しだよ」「親分...
野村胡堂 「銭形平次捕物控」
...他の生徒たちと一所に帰る道で煮豆やへ寄って...
長谷川時雨 「松井須磨子」
...そして阪急で買った煮豆を...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...朝の副食物が味噌汁へ小さき蕪菁（かぶ）の実三個を入れたるものと煮豆が小皿一杯...
村井弦斎 「食道楽」
...かつて八文の煮豆を買って鼠不入（ねずみいらず）の中に蔵し...
森鴎外 「渋江抽斎」
...時によっては煮豆佃煮の類の竹の皮入れを持って私のあとを追いかける...
森於菟 「放心教授」
...向い側の寄留係りはよく飽きもしないで煮豆を詰めてくる男だったが...
矢田津世子 「茶粥の記」
...今のような百貨店配達や小売店網がまだゆきわたらなかった過渡期には、背負い呉服やら、唐物（とうぶつ）、薬種、雑貨荒物、文房具、煮豆の類まで、多くは行商人たちの足が各戸の需要にこたえていた...
吉川英治 「忘れ残りの記」
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