...先づ、新年おめでたうより始まりて、祝辞の交換例の如く、煮染、照りごまめも亦例の如くにて、屠蘇（とそ）の杯も出でぬ... 
石井研堂 「元日の釣」
...煮染（にしめ）の皿も差置いたが...
泉鏡花 「伊勢之巻」
...煮染（にしめ）の皿の黒い蒲鉾（かまぼこ）を挟んだ...
泉鏡花 「伊勢之巻」
...油揚（あぶらげ）の煮染（にしめ）に沢庵というのを...
泉鏡花 「唄立山心中一曲」
...刻※（きざみするめ）菎蒻（こんにゃく）里芋蓮根の煮染（にしめ）...
徳冨健次郎 「みみずのたはこと」
...押抜きの飯と煮染（にしめ）と漬物で...
内藤鳴雪 「鳴雪自叙伝」
...然し僕が一言の失策をしみ／″＼と詫びた時にうつ向いた彼の白い膝に涙が三四點煮染んだ...
長塚節 「開業醫」
...この心の底一面に煮染（にじ）んだものを...
夏目漱石 「永日小品」
...黄（き）な汁（しる）をしたたらしたごとく煮染（にじ）んで見える...
夏目漱石 「草枕」
...額際（ひたいぎわ）から煮染（にじ）み出す膏（あぶら）と...
夏目漱石 「琴のそら音」
...肌に煮染（にじ）んだ汗の珠（たま）がここまで浸み出そうとは思えなかった...
夏目漱石 「三山居士」
...急に煮染（にじ）む様に見えて...
夏目漱石 「それから」
...汗（あせ）が少し煮染（にじ）み出（だ）した...
夏目漱石 「それから」
...宗助の額からは汗が煮染（にじ）み出した...
夏目漱石 「門」
...煮染（にしめ）を重詰にするくらいなものであった...
夏目漱石 「門」
...里芋の煮染を菜にして飯を食つた...
森鴎外 「伊沢蘭軒」
...例えば瀬戸（せと）でできた絵附（えつけ）の煮染皿（にしめざら）を見られよ（挿絵第一図）...
柳宗悦 「工藝の道」
...煮染皿（にしめざら）...
柳宗悦 「工藝の道」
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