...煮出汁をとって、ラーメンを作ります... 
...この料理は煮出汁を使うので、まろやかな味がします...
...煮出汁には、栄養価が高い成分が含まれています...
...煮出汁は、料理の味や風味を決める重要な要素です...
...煮出汁は、昔から健康に良いと言われている飲み物です...
...コオヒイと称する豆の煮出汁に砂糖をぶち込んだものやら...
太宰治 「花吹雪」
...「この煮出汁（だし）とり野郎め！」とグリゴリイが吐き出すようにぼやいた...
ドストエーフスキイ 中山省三郎訳 「カラマゾフの兄弟」
...「煮出汁とり野郎だなんて...
ドストエーフスキイ 中山省三郎訳 「カラマゾフの兄弟」
...あんな煮出汁（だし）とりふぜいの言うことには...
ドストエーフスキイ 中山省三郎訳 「カラマゾフの兄弟」
...煮出汁（だし）とり野郎...
ドストエーフスキイ 中山省三郎訳 「カラマゾフの兄弟」
...静かに汁のついている方を吸い込んで煮出汁の味が分るものであります...
村井政善 「蕎麦の味と食い方問題」
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