「煮」の意味
食材を加熱調理する
小説での「煮」の使い方
...ウォートをホップと煮るのは... 
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...潮煮（うしお）の鯛の目...
泉鏡花 「浮舟」
...飮食物（いんしよくぶつ）の煮焚（にた）きは屋内にても爲し又屋外にても爲せしが如し...
坪井正五郎 「コロボックル風俗考」
...ばあやさんが火鉢で何か煮立てていた...
豊島与志雄 「不肖の兄」
...彼はその肋肉を自ら煮...
ビクトル・ユーゴー Victor Hugo 豊島与志雄訳 「レ・ミゼラブル」
...煮え切らずに前進する事は容易であった...
夏目漱石 「それから」
...煮（に）え切（き）らない愚図（ぐず）の異名だ...
夏目漱石 「坊っちゃん」
...町内の人が皆んな敵みたいなものでさア――」少し言い草は乱暴ですが八五郎の半間な調子に業（ごう）を煮やした故（せい）もあったでしょう...
野村胡堂 「銭形平次捕物控」
...船の中は煮えくり返る樣な騷ぎですが...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...小麦粉にて手製したるすいとんのごとき雑煮を...
久生十蘭 「ノンシャラン道中記」
...「なんですか？」「飯を煮る用意をして行け」ほかの人夫も立ちあがった...
本庄陸男 「石狩川」
...別にフライ鍋へバター大匙一杯を溶かしコルンスターチを大匙一杯いためスープ二合を加え前の裏漉にしたるアスペラ二斤ほどを入れて火に掛け二十分間煮てまた裏漉にし牛乳五勺塩胡椒にて味を付けまた暫らく弱火に掛け煮て...
村井弦斎 「食道楽」
...それを御飯に混ぜて白ソース即ちバターとメリケン粉と牛乳と塩胡椒のソースで煮込むのです...
村井弦斎 「食道楽」
...○章魚は本文の外に酒にて柔く煮る法もあり...
村井弦斎 「食道楽」
...正月の四日に福入雑煮（ふくいりぞうに）という名で...
柳田国男 「年中行事覚書」
...煮え出して来た音だによ...
吉川英治 「大岡越前」
...飯（めし）や汁（しる）を煮炊（にたき）する身分の軽（かる）い兵である...
吉川英治 「神州天馬侠」
...少し業（ごう）が煮えていた...
吉川英治 「鳴門秘帖」
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