...艇長の胸のうちは煮えくりかえるようであった... 
海野十三 「太平洋魔城」
...或は煮て喰する時は...
関寛 「関牧塲創業記事」
...芋 菜葉塩鰯 煮魚唐辛佃煮 菜漬朝 味噌汁 味噌汁×唐辛佃煮 ×菜漬菜漬（×印をお弁当に入れる）（十一月五日...
種田山頭火 「四国遍路日記」
...煮（に）え切らないっちゃありゃしない...
夏目漱石 「虞美人草」
...何処からともなく蕎麦（そば）のだしを煮出している匂いがする...
林芙美子 「新版 放浪記」
...頭の中に熱く煮えくりかえる...
葉山嘉樹 「山谿に生くる人々」
...前に言ってあったので御馳走沢山、豚の角煮に、掛炉焼鴨など...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...唐の蘇恭（そきょう）がいうには「荊襄（けいじょう）ノ人煮テ以テ黄色ヲ染ム...
牧野富太郎 「植物一日一題」
...○総べてスープは強火にて煮れば濁りやすきものなれば弱火にて気長に煮るべし...
村井弦斎 「食道楽」
...セーゴのはセーゴ大匙二杯を水へつけて牛乳一合砂糖二杯で煮て白身を二つ今のように入（いれ）ます...
村井弦斎 「食道楽」
...またそれより取りしシロップへゼラチンを一合に付き二枚の割合に入れ煮て型に入れて冷せば赤茄子の羊かんとなるなり...
村井弦斎 「食道楽」
...○豚の糸切の塩湯煮にしたるを煮ていり豆腐へ交ぜ再び炒りてもよし...
村井弦斎 「食道楽」
...そのうち臓腑（ぞうふ）が煮え返るようになって...
森鴎外 「山椒大夫」
...「佃煮（つくだに）かなんかくんなってよ」店先の縁台から...
山本周五郎 「青べか物語」
...酒と甘煮を注文した...
山本周五郎 「へちまの木」
...前垂の下から野菜や芋の煮つけを出す...
横光利一 「夜の靴」
...業（ごう）を煮（に）やして言ったのは...
吉川英治 「私本太平記」
...粥（かゆ）を煮る米を洗って七厘へ仕掛けているばばの姿をそこから伏拝むように...
吉川英治 「宮本武蔵」
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