...泡立てる酒を酌みてわたしゝかば...
ハンス・クリスチアン・アンデルセン Hans Christian Andersen 森鴎外訳 「即興詩人」
...泡立てる酒、賑はしき樂は我等が血を湧しつ...
ハンス・クリスチアン・アンデルセン Hans Christian Andersen 森鴎外訳 「即興詩人」
...私も田舎の人にそういう事を教えて進(あ)げたいと思いますが何とか外に玉子を泡立てる工風はないものでしょうか」お登和嬢「そうですね...
村井弦斎 「食道楽」
...それで泡立てるには深い鉢へ白身を入れてこういう風に棒の頭を持(もっ)て手で押付けたり上げたり根気よく幾度も同じ事をしているのです...
村井弦斎 「食道楽」
...外の玉子廻しでカステラの原料を泡立てる時には三十分も過ぎると泡が段々重くなるに従って手が痛くなりますが...
村井弦斎 「食道楽」
...遠火の上で泡立てると速く出来るという人がありましたからそう致したのです...
村井弦斎 「食道楽」
...全く温(あたたか)い処で泡立てると三十分のものは二十分で出来ますね...
村井弦斎 「食道楽」
...鶏卵を泡立てるは産卵後幾日目(いくにちめ)の物を用ゆべきや...
村井弦斎 「食道楽」
...泡立てるとその膜が破れて細胞が離れる...
村井弦斎 「食道楽」
...産れてから十時間過ぎないと泡立てるに適しないが...
村井弦斎 「食道楽」
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