...家庭料理を作るときには大匙で十分な分量を加えてください... 
...このレシピでは大匙2杯の砂糖を加えます...
...カフェでコーヒーを注文する際、大匙1杯の砂糖を入れてもらえますか？...
...料理のレシピを調べていると、大匙や小匙の単位が多く出てきます...
...この食材は大匙1杯で十分な香りが出ます...
...寡婦が親切にも荷解きと整頓を手伝ってあげた時、大匙、シチュー用スプーン、テーブルセット、食卓用小瓶、ソース注し、何枚もの皿、鮮紅色のモーニングカップ、そして程度の差はあるが綺麗でかなりの重さになる単品の食器類があって、彼はそれらを処分しようとしないのだった...
バルザック Honore de Balzac 中島英之訳 「ゴリオ爺さん」
...それに強いウォッカと沸かした酢を大匙に二杯注ぎこんでおくのです――そうすれば...
ニコライ・ゴーゴリ 平井肇訳 「鼻」
...床の上にナポレオン銀貨四箇、黄玉（くわうぎよく）を嵌めたる耳環一箇、銀の大匙三箇、アルジエリイ合金の小匙三箇の外、金貨四千フランを二袋に入れたるものあり...
エドガア・アルラン・ポオ Edgar Allan Poe 森林太郎訳 「病院横町の殺人犯」
...スープ大匙一杯と塩胡椒とを入れてテンパンのまま火に掛け暫らく煮て肉の上に掛けるなり...
村井弦斎 「食道楽」
...それがよく混ざったら今度は西洋酢を大匙に半杯ほど加えてよく混ぜますがこれもよくよく混ぜないと酢と油がよく混ざりません...
村井弦斎 「食道楽」
...別に玉子三つとバター大匙一杯と砂糖大匙一杯と塩を小匙に軽く一杯との割合でよくよく掻（か）き廻（まわ）しておいて...
村井弦斎 「食道楽」
...牛乳一合を火にかけて砂糖を大匙一杯半入れて沸立（にた）てて別に玉蜀黍（とうもろこし）の粉（こ）即ちコルンスタッチがあれば大匙二杯位...
村井弦斎 「食道楽」
...チョコレートのは牛乳一合を沸立たせてコルンスタッチか葛を大匙二杯入れて削ったチョコレートを四半斤（しはんぎん）砂糖を二杯位混ぜて煮て冷（ひや）すのです...
村井弦斎 「食道楽」
...別にジャガ芋二斤を湯煮（ゆで）て水気を切ってそのまま火にかけておいてすっかり水気の去った時裏漉（うらご）しにして鍋へ入れてバター大匙一杯...
村井弦斎 「食道楽」
...二十人前ですから砂糖を大匙軽く八杯にバターを大匙四杯に塩を中匙軽く一杯へ牛乳五勺（しゃく）水五勺とを入れてよく煉（ね）って別にメリケン粉二斤と焼粉（やきこ）大匙四杯とを篩（ふる）っておいて今の物へザット混ぜて軽く捏（こ）ねて二分位な厚さに展（の）して...
村井弦斎 「食道楽」
...原料と申しますと極（ご）く手軽なのがコンデンスミルク大匙二杯を二合のお湯で淡（うす）く溶きます...
村井弦斎 「食道楽」
...別に玉子二つへ砂糖大匙二杯加えてよくよく攪（か）き混（ま）ぜて少しずつ今のミルクを混ぜながら注（さ）して行って...
村井弦斎 「食道楽」
...よく熟した西瓜の紅（あか）い処ばかりを布巾（ふきん）で絞ってその液（つゆ）が二合出たらば砂糖を大匙三杯位加えて火の上で一度沸立たせて冷（さ）ましてから今の通りに固めます」小山「クリームや牛乳の入らないのがポンチですか...
村井弦斎 「食道楽」
...それは牛乳二合へ砂糖大匙四杯入れて火の上で沸かして別にコルンスタッチ大匙五杯を別の牛乳かあるいは水で溶いて今の牛乳へ加えてドロドロになるまでよく攪（か）き廻（まわ）しながら煮て...
村井弦斎 「食道楽」
...そうですね肉が一斤なら御飯を大匙三杯位擂鉢で擂ってやっぱり裏漉しにします...
村井弦斎 「食道楽」
...別に玉葱一つとニンニク少しと生姜（しょうが）一つを細かく切ってバターでよくいためてその中へメリケン粉大匙二杯とカレー粉中匙一杯とを入れてよく混ぜながら炒付（いりつ）けてスープ一合を注（さ）してよく混ぜ合せます...
村井弦斎 「食道楽」
...別にメリケン粉大匙二杯とカレー粉中匙一杯とを茶碗の中で水を少しずつ加えながらツブツブの出来ないようによく溶いて今の鍋へ少しずつ掻き廻しながら注（つ）いで暫く煮てから牛乳五勺を混ぜて少し火の上に置いて炊きたての御飯へ掛けます...
村井弦斎 「食道楽」
...別に玉子の黄身一つへ中匙半分の砂糖を混ぜて牛乳大匙一杯を加えて弛（ゆる）めた後大匙一杯のメリケン粉を軽く混ぜ合せてその上へ玉子の白身一つをよく泡立てて加えたのが衣になります...
村井弦斎 「食道楽」
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