例文・使い方一覧でみる「味淋」の意味
スポンサーリンク...味淋をかけると味が引き立つ... 
...この料理は味淋が必要だ...
...味淋を買いにスーパーに行く...
...味淋は中国から伝わった調味料だ...
...うどんに味淋をたっぷりかけて食べるのが好きだ...
...味淋（みりん）と鰹節（かつおぶし）のコッテリした元禄張（ばり）の文章味が読書界を沸騰さした...
内田魯庵 「硯友社の勃興と道程」
...此処（ここ）には有名な白味淋（しろみりん）の問屋があつた...
田山花袋 「朝」
...ビールの徳利（とっくり）へ味淋を買って来ては一人で楽しみに飲んでいたのさ...
夏目漱石 「吾輩は猫である」
...よせばいいのに苦沙弥君がちょっと盗んで飲んだところが……」「おれが鈴木の味淋などをのむものか...
夏目漱石 「吾輩は猫である」
...それを味淋（みりん）か何かに漬（つ）けたのを...
夏目漱石 「私の個人主義」
...醤油や味淋のワリシタで...
古川緑波 「牛鍋からすき焼へ」
...深い鍋へ酒に味淋に醤油に煮汁（だし）で美味（おいし）い汁を沢山拵（こしら）えて今の南瓜を柔くなるまで煮て出します...
村井弦斎 「食道楽」
...それは南瓜を一寸角ほどに切りて柔くなるまで蒸し、別に黒胡麻を炒り摺鉢にて摺砕き、味淋、酢、砂糖、少量の醤油にてドロドロにゆるめたる汁を前の南瓜へ掛けて食するなり...
村井弦斎 「食道楽」
...モー一つソーダ松魚のローソク焼と申すのは今のように切った魚の肉を擂鉢で摺って味淋と味噌とで味をつけてそれを木の棒か竹の棒へ蝋燭（ろうそく）のように塗りつけて醤油を付けながら火の上でよく焼きます...
村井弦斎 「食道楽」
...甘酢は煮きり味淋へ酢と塩とを加えて醤油を少し落したものです...
村井弦斎 「食道楽」
...鰺の醤油干と申して三枚に卸した鰺の身を醤油一合へ味淋一割と交ぜたものへザット漬けて日に干しておくのです...
村井弦斎 「食道楽」
...その作り方は小鯵の皮および骨を抜き身だけを摺鉢へ入れて能く摺砕きその中へうどん粉を入れて能く摺り混ぜなおまた味淋と塩とを適宜に入れて味を付け別に昆布または鰹節にて煮汁を作り塩醤油にて淡く味を付け前の摺身を好（よ）きほどに丸めてその中へ入れ煮上りたる時を度合として椀へ盛り青味を添えて食すべし...
村井弦斎 「食道楽」
...それから少し手際が面倒ですけれども醤油と味淋と水飴とを煮詰めて照炙（てりやき）にしても結構ですが鮮（あたら）しい鰯を択（よ）って上手に取扱わないと崩れて旨（うま）く参りません」と頻（しきり）に講釈をなしいたる時兄の中川漸くにして広海家より帰り来れり...
村井弦斎 「食道楽」
...それを細かく刻んで醤油と味淋（みりん）とで一度下煮をしてその煮た汁と一緒に御飯へ炊込（たきこ）みますが煮た汁ばかりでは味が足りませんから別に醤油とお酒を好いほどに足します...
村井弦斎 「食道楽」
...第三十五 鳥飯は鶏（とり）の肉を細かく切って椎茸や糸蒟蒻（いとごんにゃく）や外に時の野菜物を何でも皆（み）んな小さく切って味淋と醤油でよく煮てそれを炊きたての御飯へ混ぜたものです...
村井弦斎 「食道楽」
...第三十九凱旋（がいせん）飯と申すのは日清戦争の後（のち）に大阪で凱旋兵士を御馳走しためでたいお料理ですが牛肉を細かく刻んで味淋と醤油と水とで煮ておきます...
村井弦斎 「食道楽」
...最初幾度も幾度も湯煮漏（ゆでこぼ）して苦味が全く抜けた時分に味淋（みりん）とお砂糖を加えてよく煮詰めるのです...
村井弦斎 「食道楽」
...竹の子は一旦鍋へ豚の脂肉（あぶら）をジューと摺りつけたものでよく炒（い）りましてそこへ豚の湯煮た肉を少さく切って入れて少しお湯をさして味淋と酒と醤油で味をつけてよく煮ます...
村井弦斎 「食道楽」
便利！手書き漢字入力検索
- 女優の和泉雅子さん: 日本人女性初の北極点到達を達成した女優、９日に死去 🌟
- 漫画家の吾峠呼世晴さん: 漫画「鬼滅の刃」世界累計発行部数が、2億2000万部🎨
- 野球選手の大谷翔平さん: 愛犬デコピンの絵本を公開 🐶