...炊飯する時に、切米してから洗いましょう... 
...切米のまま炊くと、ご飯が固くなってしまいます...
...おにぎりにするには、切米よりももち米の方が良いでしょう...
...切米機を使えば、簡単に切米ができます...
...スーパーで切米を買うよりも、自分でお米を切る方が安くつきます...
...田宮家の御扶持切米も他人の手に執られることになる...
田中貢太郎 「四谷怪談」
...役人としては僅か切米十俵二人扶持（ぶち）の小身ですが...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...役人としてはわずか切米十俵二人扶（ぶち）の小身ですが...
野村胡堂 「銭形平次捕物控」
...切米（きりまい）切手を抵當に入れたは宜いが...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...拙者火急のことで切米手形を抵當に僅か五十兩の金を借りると...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...その切米手形を持込んで龍の口へ訴へ出る野郎だ...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...直參の切米手形は首から二番目の大事な品で...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...お切米（きりまい）...
長谷川時雨 「花火と大川端」
...切米とは、扶持米を數囘に分けてか、又は金錢に取（と）り替（か）へて渡すことをいふので、手形の書替とは、切米券（きりまいけん）を、請取にしてもらふことで、請取手形が渡ると、受取人の名を紙に書いて割竹に挾み、大倉役所の藁苞に込んでくるのである...
長谷川時雨 「花火と大川端」
...一年先の切米を社倉から借りだし...
久生十蘭 「奥の海」
...一人がかすかすにやっていく雀の涙ほどの切米を...
久生十蘭 「奥の海」
...切米手形の発出をあずかる割場の下役が用人部屋へ遊びにきて...
久生十蘭 「奥の海」
...その時間外は一切米を出さず代用食のみ許すことゝなった...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...井原は切米（きりまい）三人扶持（ふち）十石を取っていた...
森鴎外 「阿部一族」
...切米取りに召し出された...
森鴎外 「阿部一族」
...小林は二人扶持十石の切米取りである...
森鴎外 「阿部一族」
...五助は二人扶持六石の切米取りで...
森鴎外 「阿部一族」
...切米（きりまい）二十両十人扶持を付けて大条玄蕃へ預け...
山本周五郎 「樅ノ木は残った」
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