...「大抵一席ノ佳味ハ司厨（しちゅう）ノ功其六ニ居リ... 
中里介山 「大菩薩峠」
...大根には幾らかの辛味はあるが兼次の乾いた喉にはそれでも佳味かつた...
長塚節 「芋掘り」
...余は南瓜が佳味（うま）さうだといつたらこんなものが好なのだらうかと不審相に娘がいつた...
長塚節 「佐渡が島」
...女は余の起きたのを見て、佳味い梨ざます、買うとくなはれといつた...
長塚節 「佐渡が島」
...一口噛つたら矢ツ張佳味い梨であつた...
長塚節 「佐渡が島」
...赤犬の肉は佳味いといわれて居る...
長塚節 「太十と其犬」
...「どうした鹽辛（しよつぱ）かあ有（あ）んめえ」「有繋（まさか）佳味（うめ）えな」「此（これ）でもこゝらの商人（あきんど）は持（も）つちや來（き）ねえぞ」勘次（かんじ）は一心（いつしん）に見（み）ながらいつた...
長塚節 「土」
...砂糖（さたう）でも入（せえ）たら佳味（うま）かつぺな」獨語（ひとりごと）のやうにいつた...
長塚節 「土」
...與吉（よきち）は能（よ）く貧乏（びんばふ）な伴侶（なかま）の子（こ）が佳味相（うまさう）に青物（あをもの）を噛（かじ）つて居（ゐ）るのを見（み）ておつぎに強請（せが）むことがあつた...
長塚節 「土」
...「佳味（うめ）えな」とおつぎがいつた時（とき）「〆粕（しめかす）で作（つく）つからよ」勘次（かんじ）はいつた...
長塚節 「土」
...踊子（をどりこ）の渇（かつ）した喉（のど）には自分等（じぶんら）が立（た）てる埃（ほこり）の掛（かゝ）るのも頓着（とんちやく）なく只管（ひたすら）それを佳味（うま）く感（かん）ずるのである...
長塚節 「土」
...彼等（かれら）は寧（むし）ろ自分（じぶん）の家（うち）で造（つく）つたものゝ方（はう）が佳味（うま）いにも拘（かゝわ）らず大勢（おほぜい）と共（とも）に騷（さわ）ぐのが愉快（ゆくわい）なので...
長塚節 「土」
...そつから佳味（うま）かねえなんていふもんぢやねえ...
長塚節 「土」
...數年來（すうねんらい）佳味（うま）い醤油（しやうゆ）を惜氣（をしげ）もなく使用（しよう）して來（き）た口（くち）には恐（おそ）ろしい不味（まづ）さを感（かん）ぜずには居（ゐ）られなかつた...
長塚節 「土」
...「爺（ぢい）がにや佳味（うま）かあんめえ...
長塚節 「土」
...麩味噌（ふすまみそ）で佳味（うま）かねえが今（いま）ぢやそんでもお汁（つけ）は吸（す）へるこた吸（す）へんのよ」卯平（うへい）は自分（じぶん）の手柄（てがら）でも語（かた）るやうないひ方（かた）であつた...
長塚節 「土」
...それは佳味かつたのみならず非常に涼しい感じのいゝものであつた...
長塚節 「松蟲草」
...水産の佳味（かみ）...
吉川英治 「新・水滸伝」
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