...無上の佳味として... 
芥川龍之介 「芋粥」
...翌四十一年に至り東洋学芸雑誌上に於て三宅秀博士の論文を読みたるに佳味が食物の消化を促進することを説けるに逢へり...
池田菊苗 「「味の素」発明の動機」
...あの佳味（おいし）いので一銚子...
泉鏡花 「薄紅梅」
...大根には幾らかの辛味はあるが兼次の乾いた喉にはそれでも佳味かつた...
長塚節 「芋掘り」
...然し喉が乾いて居たので非常に佳味かつた...
長塚節 「鉛筆日抄」
...余は南瓜が佳味（うま）さうだといつたらこんなものが好なのだらうかと不審相に娘がいつた...
長塚節 「佐渡が島」
...女は余の起きたのを見て、佳味い梨ざます、買うとくなはれといつた...
長塚節 「佐渡が島」
...一口噛つたら矢ツ張佳味い梨であつた...
長塚節 「佐渡が島」
...「どうした鹽辛（しよつぱ）かあ有（あ）んめえ」「有繋（まさか）佳味（うめ）えな」「此（これ）でもこゝらの商人（あきんど）は持（も）つちや來（き）ねえぞ」勘次（かんじ）は一心（いつしん）に見（み）ながらいつた...
長塚節 「土」
...「此（こ）りや佳味（うめ）えこたあ佳味（うめ）えが餘（あんま）りあまくつて俺（おら）がにや胸（むね）が惡（わる）くなるやうだな」勘次（かんじ）は冷（さ）めた湯（ゆ）を幾杯（いくはい）か傾（かたぶ）けた...
長塚節 「土」
...さうして茹菜（ゆでな）の一皿（ひとさら）が幾（いく）らか渇（かつ）を覺（おぼ）えた所爲（せゐ）か非常（ひじやう）に佳味（うま）く感（かん）じた...
長塚節 「土」
...各自（かくじ）の平生（へいぜい）渇（かつ）して居（ゐ）る口（くち）には酒（さけ）は非常（ひじやう）に佳味（うま）く感（かん）ずると共（とも）に...
長塚節 「土」
...そつから佳味（うま）かねえなんていふもんぢやねえ...
長塚節 「土」
...「爺（ぢい）がにや佳味（うま）かあんめえ...
長塚節 「土」
...佳味（うめ）えつたつてさうだに減（へ）る程（ほど）でも食（く）ふべぢやなし...
長塚節 「土」
...それが却（かへつ）て氣藥（きらく）でさうして少（すこ）しづゝは彼（かれ）の舌（した）に佳味（うま）く感（かん）ずる程度（ていど）の物（もの）を求（もと）めて來（く）ることが出來（でき）た...
長塚節 「土」
...それは佳味かつたのみならず非常に涼しい感じのいゝものであつた...
長塚節 「松蟲草」
...水産の佳味（かみ）...
吉川英治 「新・水滸伝」
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