...「大抵一席ノ佳味ハ司厨（しちゅう）ノ功其六ニ居リ... 
中里介山 「大菩薩峠」
...大根には幾らかの辛味はあるが兼次の乾いた喉にはそれでも佳味かつた...
長塚節 「芋掘り」
...然し喉が乾いて居たので非常に佳味かつた...
長塚節 「鉛筆日抄」
...余は南瓜が佳味（うま）さうだといつたらこんなものが好なのだらうかと不審相に娘がいつた...
長塚節 「佐渡が島」
...女は余の起きたのを見て、佳味い梨ざます、買うとくなはれといつた...
長塚節 「佐渡が島」
...一人が梨を一つむいて佳味いといつたら他の者も佳味い／＼といつて噛る...
長塚節 「佐渡が島」
...山芋は佳味（うま）かつた...
長塚節 「炭燒のむすめ」
...赤犬の肉は佳味いといわれて居る...
長塚節 「太十と其犬」
...「此（こ）りや佳味（うめ）えこたあ佳味（うめ）えが餘（あんま）りあまくつて俺（おら）がにや胸（むね）が惡（わる）くなるやうだな」勘次（かんじ）は冷（さ）めた湯（ゆ）を幾杯（いくはい）か傾（かたぶ）けた...
長塚節 「土」
...砂糖（さたう）でも入（せえ）たら佳味（うま）かつぺな」獨語（ひとりごと）のやうにいつた...
長塚節 「土」
...各自（かくじ）の平生（へいぜい）渇（かつ）して居（ゐ）る口（くち）には酒（さけ）は非常（ひじやう）に佳味（うま）く感（かん）ずると共（とも）に...
長塚節 「土」
...彼等（かれら）は寧（むし）ろ自分（じぶん）の家（うち）で造（つく）つたものゝ方（はう）が佳味（うま）いにも拘（かゝわ）らず大勢（おほぜい）と共（とも）に騷（さわ）ぐのが愉快（ゆくわい）なので...
長塚節 「土」
...醤油（しやうゆ）と米（こめ）とが善（よ）いので佳味（うま）い煎餅（せんべい）であつた...
長塚節 「土」
...數年來（すうねんらい）佳味（うま）い醤油（しやうゆ）を惜氣（をしげ）もなく使用（しよう）して來（き）た口（くち）には恐（おそ）ろしい不味（まづ）さを感（かん）ぜずには居（ゐ）られなかつた...
長塚節 「土」
...佳味（うめ）えつたつてさうだに減（へ）る程（ほど）でも食（く）ふべぢやなし...
長塚節 「土」
...麩味噌（ふすまみそ）で佳味（うま）かねえが今（いま）ぢやそんでもお汁（つけ）は吸（す）へるこた吸（す）へんのよ」卯平（うへい）は自分（じぶん）の手柄（てがら）でも語（かた）るやうないひ方（かた）であつた...
長塚節 「土」
...それは佳味かつたのみならず非常に涼しい感じのいゝものであつた...
長塚節 「松蟲草」
...水産の佳味（かみ）...
吉川英治 「新・水滸伝」
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