...濁酒に限らず、イチゴ酒でも、桑（くわ）の実酒でも、野葡萄（のぶどう）の酒でも、リンゴの酒でも、いろいろ工夫（くふう）して、酔い心地のよい上等品を作る... 
太宰治 「母」
...第四十九 イチゴ酒（ざけ）大原のスープを歃（すす）る様（さま）は随分無作法なり...
村井弦斎 「食道楽」
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