...人蔘もカブラもインゲンも非常に立派に出来た... 
石川三四郎 「馬鈴薯からトマト迄」
...そして三年も農学を勉強すると人蔘も大根も作れなくなる...
石川三四郎 「百姓日記」
...これは人蔘で有名な朝鮮の話であります...
田中貢太郎 「人蔘の精」
...ぜんたい人蔘というものは...
田中貢太郎 「人蔘の精」
...若い鮮人で人蔘売...
種田山頭火 「行乞記」
...あたりは赤と白との水引の屑が茄子（なす）の茎人蔘（にんじん）の葉の中にちらばっている...
寺田寅彦 「祭」
...原肥無し季節御構いなしの人蔘（にんじん）二十日大根（はつかだいこん）など蒔（ま）くのを...
徳冨健次郎 「みみずのたはこと」
...人蔘（にんじん）大根（だいこん）よりは...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...人蔘やほうれん草をうでて...
林芙美子 「幸福の彼方」
...牛乳や、重湯でそだてることさへも大変な手数であるところへ、信一の子供は世間いつぱんの育児法と違つて、人蔘や、ほうれん草や、りんごの絞り汁を食べさせなければならない...
林芙美子 「幸福の彼方」
...うでのこりの人蔘に醤油をつけて酒の肴にしたりした...
林芙美子 「幸福の彼方」
...人蔘やほうれん草で赤ん坊をそだててゐたと云ふ信一の佗しい生活の暗さは...
林芙美子 「幸福の彼方」
...コック場から出る西洋人蔘やキャベツやパセリの屑で二ひきの獣を飼った...
細井和喜蔵 「モルモット」
...五寸くらいな葉のついた西洋人蔘を咥えていた...
細井和喜蔵 「モルモット」
...人蔘（にんじん）との煮付が盛られ...
槇本楠郎 「母の日」
...人蔘いろに群れてゐる目高...
正岡容 「下町歳事記」
...」（銅鑼）曹長特務曹長「大将ひとりでどこかの並木（なみき）の苹果（りんご）を叩（たた）いているかもしれない大将いまごろどこかのはたけで人蔘（にんじん）ガリガリ噛（か）んでるぞ...
宮沢賢治 「饑餓陣営」
...或はお餅でもよいし人蔘でもよいのですが...
宮本百合子 「幸福の建設」
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