「青酢」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
青みがかった酢
「青酢」の例文と使い方
料理
このサラダには青酢をかけると、さっぱりとした味わいになります。
青酢は酸味が強いため、かけすぎに注意しましょう。
食品加工
青酢を使ったマリネ液で魚を漬けると、鮮やかな色合いが保たれます。
青酢の使用量は食材の重量に対して適切に調整してください。
健康食品
青酢にはクエン酸が豊富に含まれているため、疲労回復効果が期待できます。
胃が弱い人は空腹時の摂取を避け、水で薄めて飲むことをおすすめします。
青酢は一般的な酢よりも青みがかっているのが特徴で、見た目にも涼しげな印象を与えます。類似の酢として黒酢やリンゴ酢などがありますが、風味や用途が異なるため注意が必要です。
各漢字の詳細
中国語発音
「青酢」を中国語で発音: