「糟糠汁」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
米糠を発酵させた液体で調味料として使用
「糟糠汁」の例文と使い方
料理
この漬物は糟糠汁で味付けされており、独特の風味があります。
糟糠汁は発酵食品なので、保存状態に注意し、異臭やカビが生じていないか確認して使用しましょう。
伝統文化
昔から糟糠汁は日本の伝統的な調味料として重宝されてきました。
伝統的な調味料としての歴史を理解し、現代の料理にどのように活かせるかを考えると良いでしょう。
健康食品
糟糠汁には乳酸菌が豊富に含まれており、腸内環境を整える効果が期待できます。
健康効果を期待する場合は、適量を守り、過剰摂取を避けることが重要です。
糟糠汁は米糠を発酵させた液体で、独特の風味と健康効果があるため、料理や健康食品として利用されます。類似の調味料として味噌や醤油がありますが、糟糠汁はより発酵の風味が強い点が特徴です。
各漢字の詳細
- 「糟」
- 「糠」
- 「汁」
中国語発音
「糟糠汁」を中国語で発音：