「磨汁」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
すりつぶした食材から抽出した液体
「磨汁」の例文と使い方
料理
大根を磨汁にして、和え物に使うと風味が増します。
磨汁を作る際は、食材の新鮮さとすりつぶす際の力加減に注意しましょう。
健康食品
最近、健康のために毎朝野菜の磨汁を飲んでいます。
磨汁は栄養が豊富ですが、飲みすぎると胃に負担がかかるので適量を心がけてください。
伝統料理
この地方の伝統料理では、山菜の磨汁が欠かせません。
伝統的なレシピを守りつつ、現代の味覚に合うようにアレンジするのも良いでしょう。
磨汁は、すりつぶした食材から抽出した液体を指し、特に野菜や果物などで作られることが多い。類似の言葉に「ジュース」や「エキス」があるが、磨汁はより手作業で作られる点が特徴。
各漢字の詳細
中国語発音
「磨汁」を中国語で発音：