「煮る」の読み方・画数・意味
読み
画数
13画の苗字・名前
13画の地名
意味
食材を水や調味料と共に加熱して柔らかくする
文脈別の「煮る」の類義語・反対語
- 茹でる：水で加熱して食材を柔らかくする
- 炊く：米や豆などを水と共に加熱して調理する
- 煮込む：長時間煮て味を染み込ませる
- 蒸す：水蒸気で食材を加熱する
- 焼く：火で直接食材を加熱する
- 炒める：少量の油で食材を加熱する
- 揚げる：油で食材を高温で加熱する
- 冷やす：食材を低温にする
- 醸造：発酵させて食品を作る
- 調理：食材を加工して料理を作る
- 加工：食材を変化させて別の形にする
- 熟成：時間をかけて味を深める
- 生食：食材を加熱せずに食べる
- 乾燥：水分を除去して保存する
- 凍結：低温で食材を保存する
- 燻製：煙で食材を加工する
- 加熱処理：食材を熱で殺菌する
- 煮沸：水を沸騰させて殺菌する
- 滅菌：微生物を完全に除去する
- 調理：食材を安全に食べられるようにする
- 生食：加熱せずに食材を摂取する
- 冷凍：低温で食材を保存する
- 生鮮：新鮮な状態で食材を摂取する
- 未加工：食材を加工せずに摂取する
💡「煮る」は主に食材を水で加熱することを指しますが、文脈によっては他の加熱方法との使い分けが重要です。
中国語発音
「煮る」を中国語で発音：
ピンイン: zhǔ