「炒り」の読み方・画数・意味

読み

画数

10画の苗字・名前
10画の地名

意味

食材を加熱して調理する

「炒り」の例文と使い方

料理

ごまを炒って香りを引き出します。

💡『炒りごま』のように食材名と組み合わせて使うことが多い。弱火で焦がさないように注意。

健康食品

炒り大豆は栄養価が高いのでおやつに最適です。

💡『炒り～』と加工法を明示することで、生との違いを強調できる。アレルギー表示に注意。

伝統文化

茶道では炒り米を『おこわ』と呼びます。

💡専門用語として使う場合は、地域や流派による呼び方の違いを確認する必要がある。

📝『煎り』と表記されることもあるが、『炒り』は主に油を使わない乾煎りを指す傾向がある。類語『焙煎』はコーヒー豆などに特化したニュアンス。

各漢字の詳細

「炒」

• 部首：火 灬 ひ・ひへん・れっか・れんが
• 「炒」の書き方・書き順

中国語発音

「炒り」を中国語で発音：

ピンイン: chǎo

漢字：