「なます」から始まる動詞

• お笑い芸人の三瓶さん: 福島で料理番組に出演後、長友選手の専属料理番としてトルコに帯同 👨🍳
• 野球選手の廣岡大志さん: 外野フェンスが破れて試合が中断する珍事👏
• 野球選手のダルビッシュ有さん: ポストシーズン進出を決めたパドレスに所属する投手 ⚾

この漢字は何でしょう？？