...「三種の味噌」は、味噌の中でも福島県で作られる白味噌、赤味噌、黄味噌の三種類を指す... 
...四種の味噌は、三重県の津市を中心に作られる味噌の種類で、赤味噌、白味噌、黄味噌、甘口味噌の4種類があります...
...黒の処へ黄味（きみ）がかって...
泉鏡花 「海の使者」
...黄味も二つわけにして兄弟へ……萎（しお）れた草に露である...
泉鏡花 「瓜の涙」
...黄味は実に濃厚であります...
相馬愛蔵 「私の小売商道」
...その結果かオランダ卵は黄味も濃く味もよろしく...
相馬愛蔵 「私の小売商道」
...私は秋芝の黄味がかった庭の方まで歩いてみて...
鷹野つぎ 「窓」
...黄味をおびた色白の顔...
チェスタートン Chesterton 直木三十五訳 「サレーダイン公爵の罪業」
...また彼女が平気で鶏卵の黄味をすすったのを見た時...
豊島与志雄 「幻の彼方」
...蓮（はす）の芽の緑（明（あかる）き黄味（きいろみ）ある緑）等あり...
永井荷風 「江戸芸術論」
...この黄味（きいろみ）の強い赤い夕陽（ゆうひ）の光に照りつけられて...
永井荷風 「深川の唄」
...底からだんだんと黄味を潮し...
中村清太郎 「ある偃松の独白」
...焙烙（ほうろく）に熬（い）る玉子の黄味に...
夏目漱石 「虞美人草」
...玉子がぐちゃりと割れて鼻の先から黄味がだらだら流れだした...
夏目漱石 「坊っちゃん」
...坊さんは牛のことなんか、御存じあるめえが、額の小せェ、角がうしろに寝た、眼に黄味のある、かういふのが牛ぢや上等だね...
新美南吉 「良寛物語 手毬と鉢の子」
...衣は湯煮玉子の黄味と小豆（あずき）の餡（あん）とをおよそ半分ずつ摺（す）り交（ま）ぜて味をつけたのだ...
村井弦斎 「食道楽」
...（もっともこの黄味を帯びた春慶（しゅんけい）は...
柳宗悦 「思い出す職人」
...透明な黄味を帯びた塗であります...
柳宗悦 「手仕事の日本」
...卵の黄味が皿の中から白眼（にら）んだの...
夢野久作 「ドグラ・マグラ」
...だから「そっちへ黄味ばかり入った」とか「こっちが少ない」とか...
吉川英治 「忘れ残りの記」
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