...しかし褐色モルトは一般に質が悪い大麦から調製され... 
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...小麦粉７オンスとこの魚のパルプを加える...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...麦稈（むぎわら）帽子を目深（まぶか）にかぶりながら...
有島武郎 「或る女」
...マカロニは蕎麦（そば）で出来ていて...
エドワード・シルヴェスター・モース Edward Sylvester Morse 石川欣一訳 「日本その日その日」
...下から上を見ると、丘の上に寺があったり、麦畑が続いたり、ところどころ流れが白く滝になって見えたりする...
大下藤次郎 「白峰の麓」
...ミユンヘンの麦酒（ビール）も飲んだ...
薄田泣菫 「茶話」
...」麦僊氏は感心したやうに首をふつた...
薄田泣菫 「茶話」
...……けふはあるだけの麦を炊いた...
種田山頭火 「一草庵日記」
...麦粉一プード〔（一プードは約十六キログラム）〕ずつ背負わして放してやった...
アントン・チェーホフ Anton Chekhov 神西清訳 「妻」
...やがてイワンは（だれにも来てはいけないといって）兵隊を麦打ち場へつれて行きました...
トルストイ Tolstoi 菊池寛訳 「イワンの馬鹿」
...かの蕎麦屋で蒸籠（せいろ）へ汁をぶっかけること等は...
内藤鳴雪 「鳴雪自叙伝」
...ここいらの饂飩はまるで杉箸（すぎばし）を食うようで腹が突張（つっぱ）ってたまらない」「では蕎麦（そば）か」「蕎麦も御免だ...
夏目漱石 「二百十日」
...薄い小麦ビスケットをつまんだものの...
フレッド・Ｍ・ホワイト Fred M. White 奥増夫訳 「諜報部秘話」
...もちろん麦菓子（むぎがし）をやることをやめたが...
マロ Malot 楠山正雄訳 「家なき子」
...去年までの麦畠を乗り取ったものが多くそうして白く青く絶えず光って...
柳田國男 「野草雑記・野鳥雑記」
...麦の黒穂か菜種の馬か...
夢野久作 「ドグラ・マグラ」
...九州の実業庭球界でも××麦酒の向う処一敵なしと言う位で...
夢野久作 「ビール会社征伐」
...――ところへ今、伊織が外から戻って来て、軒先に立つと共に、あっ？ といって血相を変えた、というわけは、広い大土間から軒先の床几（しょうぎ）にまで溢（あふ）れて、麦湯を飲んだり、扇（おうぎ）づかいしたりしている大勢の旅装の武士たちのなかに、佐々木小次郎の顔がちらと見えたからであった...
吉川英治 「宮本武蔵」
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