...鰻屋（うなぎや）の須崎屋（すさきや）... 
芥川龍之介 「本所両国」
...十五歳以上になったら鰻を食ってはならぬ...
エドワード・シルヴェスター・モース Edward Sylvester Morse 石川欣一訳 「日本その日その日」
...長い竿のさきにつける鰻針と...
エドワード・シルヴェスター・モース Edward Sylvester Morse 石川欣一訳 「日本その日その日」
...おふじが降りるとすぐ鰻はひっこんでしまったの...
伊藤左千夫 「水籠」
...この医師は以前どんな鰻を食べたのだろうといぶかった...
太宰治 「やんぬる哉」
...津民谷で獲れるといふ鰻もあまりにしつこくなくて好かつた...
田山花袋 「耶馬渓の一夜」
...それでも鰻のほうで気がなければ成立しない...
寺田寅彦 「柿の種」
...「見事な鰻だろう...
豊島与志雄 「反抗」
...洋食屋と鰻屋との払いだけを済し...
豊島与志雄 「変な男」
...鰻屋（うなぎや）では米幾俵...
中里介山 「大菩薩峠」
...米友は一合の酒と鰻の丼の香（におい）ばかりで妙な面をして見送っていたが...
中里介山 「大菩薩峠」
...まあ鰻くらいなものでしょう」と言った...
中谷宇吉郎 「風土と伝統」
...二人で鰻丼（うなどん）をたべにはいる...
林芙美子 「新版 放浪記」
...永良部鰻（えらぶうなぎ）てふ海蛇のほかに満足に食用すべきものなきがごとし...
南方熊楠 「十二支考」
...亜米利加（あめりか）の医者は鰻の血清を取って蝮蛇に咬（か）まれた人の毒を療治するそうだが好結果らしいというね」大原「そんな大毒（だいどく）なものを今まで人間が平気で食べていてよく中毒を起さなかったね」中川「それは鰻の毒質が人の胃液で解毒されるからだ...
村井弦斎 「食道楽」
...東京居回りの川筋に鰻が絶えて近県の輸入ものが千住（せんじゅ）へどしどし...
山本笑月 「明治世相百話」
...古画の鑑識で知られた竹葉の先代はさすがに鰻の鑑識も高く...
山本笑月 「明治世相百話」
...此奴（こいつ）も朝から鰻（うなぎ）取りに出かけて……」「ナニ鰻取り……」「ヘエ...
夢野久作 「いなか、の、じけん」
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