...これも名産の永良部鰻（えらぶうなぎ）じゃ... 
芥川龍之介 「俊寛」
...そして其（その）髯（ひげ）が鰻（うなぎ）のそれの如く両端遙かに頤の方向に垂下して居る...
石川啄木 「雲は天才である」
...おふじが降りるとすぐ鰻はひっこんでしまったの...
伊藤左千夫 「水籠」
...そのほか海鰻（あなご）の蒲焼に黒鯛（かいず）の塩焼...
江見水蔭 「怪異暗闇祭」
...いつだか六十銭の鰻丼を食って終（しま）ってから...
辰野九紫 「青バスの女」
...姉は鰻（うなぎ）が好きであったことを思い出した...
谷崎潤一郎 「細雪」
...ビフテキデモ鰻デモ過度ニナラナイ程度ナラ差支エナイトノコトナノデ...
谷崎潤一郎 「瘋癲老人日記」
...鰻丼が一つお酒が一合...
談洲楼燕枝（二代） 「燕枝芸談」
...親父さんに鰻の話を聞かされたが...
徳田秋聲 「老苦」
...鰻のついでに酒の隠れ呑みもしなければならないというような心配でありました...
中里介山 「大菩薩峠」
...しかし夫人は「うちでは鰻は食べたことがないが...
中谷宇吉郎 「風土と伝統」
...鰻上（うなぎのぼ）りに口止め料を取られ...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...月見がてらに柴崎（しばざき）の鰻はいかが...
久生十蘭 「顎十郎捕物帳」
...しかるに今は神池空しく涸（か）れて鰻跡を絶った由...
南方熊楠 「十二支考」
...鰻をやくやら（丁度河村さんがくれたので）珍しくとっておきのマイヨネーズもトマト...
宮本百合子 「獄中への手紙」
...鰻はあつらへて置きました...
森鴎外 「伊沢蘭軒」
...鰻飯を食ったことしか無い...
森鴎外 「ヰタ・セクスアリス」
...その後は鰻上りに上る一方...
山本笑月 「明治世相百話」
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