...釣（つ）りあげられた明鯛（すけそう）がびんにせかれるために... 
有島武郎 「生まれいずる悩み」
...正餐には日本で最も美味な魚である鯛...
エドワード・シルヴェスター・モース Edward Sylvester Morse 石川欣一訳 「日本その日その日」
...もう午飯（おひる）だろう、何だ御馳走は、」と覗込（のぞきこ）んで、「ははあ、鯛（てえ）だな...
泉鏡花 「婦系図」
...海に桜鯛がとれ出したという噂を聞かないうちは...
薄田泣菫 「艸木虫魚」
...鰯の方が鯛なんかよりずっとうまい」サ――「なアに...
高見順 「如何なる星の下に」
...或る時私どもはこのノジから黒鯛を買って俎板で割くと...
内藤鳴雪 「鳴雪自叙伝」
...黒鯛は他の魚よりも人糞を食うもので...
内藤鳴雪 「鳴雪自叙伝」
...鯛は大方兄さんに平らげられてしまった...
永井隆 「この子を残して」
...鯛六は誘われるように其の中の闇に消え込みました...
野村胡堂 「新奇談クラブ」
...鯛の飴干し二人は同じやうな笑ひを感受しあつて日本橋に立ちました...
林芙美子 「蒼馬を見たり」
...帰りに鯛焼（たいやき）を十銭買った...
林芙美子 「新版 放浪記」
...たちまち薬がきいておおデレデレの目なし鯛...
久生十蘭 「金狼」
...ほんの御挨拶の印で……」金五郎がさし出した鯛の皿を...
火野葦平 「花と龍」
...鯛の肌のうえには...
火野葦平 「花と龍」
...名物食堂で鯛と卵子をつまみ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...初日だといふんで鯛の塩焼に...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...大阪の天王寺蕪（かぶら）、函館の赤蕪（あかかぶら）、秋田のはたはた魚、土佐のザボン及び柑（かん）類、越後（えちご）の鮭（さけ）の粕漬（かすづけ）、足柄（あしがら）の唐黍（とうきび）餅、五十鈴（いすず）川の沙魚（はぜ）、山形ののし梅、青森の林檎羊羹（りんごようかん）、越中（えっちゅう）の干柿（ほしがき）、伊予の柚柑（ゆずかん）、備前（びぜん）の沙魚、伊予の緋（ひ）の蕪及び絹皮ザボン、大阪のおこし、京都の八橋煎餅（やつはしせんべい）、上州（じょうしゅう）の干饂飩（ほしうどん）、野州（やしゅう）の葱（ねぎ）、三河（みかわ）の魚煎餅、石見（いわみ）の鮎（あゆ）の卵、大阪の奈良漬、駿州（すんしゅう）の蜜柑（みかん）、仙台の鯛（たい）の粕漬、伊予の鯛の粕漬、神戸の牛のミソ漬、下総（しもうさ）の雉（きじ）、甲州の月（つき）の雫（しずく）、伊勢の蛤（はまぐり）、大阪の白味噌、大徳寺（だいとくじ）の法論味噌、薩摩（さつま）の薩摩芋、北海道の林檎、熊本の飴（あめ）、横須賀の水飴、北海道の（はららご）、そのほかアメリカの蜜柑とかいふはいと珍しき者なりき...
正岡子規 「墨汁一滴」
...先ず小鯛の中骨を抜いて塩を当てて半日ほど置きます...
村井弦斎 「食道楽」
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