...「高麗胡椒」で味付けしたカルビ焼きが大好きです... 
...韓国料理に欠かせない「高麗胡椒」は、辛さと香りが特徴...
...「高麗胡椒」を少し使うだけで、料理の味がぐっと深みが出ます...
...「高麗胡椒」をスパイスとして使って、オリジナルのカレーを作ってみました...
...「高麗胡椒」が入ったお菓子を初めて食べたときは、辛くて驚きました...
...即ち高麗胡椒の名がある...
柳田國男 「食料名彙」
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