...お菓子作りで、無水酢酸を加えると、酸味が加わって美味しくなります...
...クエン酸と同じく、無水酢酸も掃除や除菌に使えます...
...土壌改良のために木酢酸入りの肥料を使った...
...木酢酸温浴で疲れを癒した...
...木酢酸が織物の染料として使われることもある...
...木酢酸は、医薬品に含まれる成分としても利用される...
...酢酸を加えると、風味が変わる...
...果物や野菜を酢酸に漬け込むことで、長期保存ができる...
...酢酸イミドの燃焼促進剤としての利用が知られる...
...酢酸につけておくと、カルキ臭い水でも飲みやすくなる...
...酢酸発酵は、食品の保存や風味の改善に役立つことがあります...
...酢の原料ともなる木酢酸は、古くから利用されていた...
...野菜を洗う時に、少量の無水酢酸を水に入れると、除菌効果があります...
...酢酸菌は発酵作用によって酢酸を産生します...
...食品の腐敗を防ぐため、酢酸菌が使われることがあります...
...酢酸菌は一般的に無害ですが、過剰に繁殖した場合には問題を引き起こすことがあります...
...酢酸銅を用いた錆び止め剤が市販されている...
...酢酸銅は防腐剤や農薬などにも使用されている...
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