例文・使い方一覧でみる「酢」の意味

...これは酢酸鉛によって真の灰色・緑色の沈殿を作った... これは酢酸鉛によって真の灰色・緑色の沈殿を作ったの読み方
フレデリック・アークム　Fredrick Accum 水上茂樹訳「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」

...それに含まれるガムのような物質はビールにとってあまりにも多くの発酵素（酢酸発酵の酵素か）をビールに与えて駄目にする...
フレデリック・アークム　Fredrick Accum 水上茂樹訳「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」

...緑雨の作の価値を秤量（しょうりょう）するにニーチェやトルストイを持出すは牛肉の香味を以て酢の物を論ずるようなものである... 緑雨の作の価値を秤量するにニーチェやトルストイを持出すは牛肉の香味を以て酢の物を論ずるようなものであるの読み方
内田魯庵「斎藤緑雨」

...日本人同士やったらああは行かしませんやろな」「日本人が真似（まね）たら『酢豆腐（すどうふ）』になるがな」幸子達には... 日本人同士やったらああは行かしませんやろな」「日本人が真似たら『酢豆腐』になるがな」幸子達にはの読み方
谷崎潤一郎「細雪」

...縦に二つに切ってある酢漬（すづけ）の胡瓜（きゅうり）を細かに刻（きざ）んでは... 縦に二つに切ってある酢漬の胡瓜を細かに刻んではの読み方
谷崎潤一郎「蓼喰う虫」

...その二杯酢が嫌ひだと云つて此の間から反対してゐた... その二杯酢が嫌ひだと云つて此の間から反対してゐたの読み方
谷崎潤一郎「猫と庄造と二人のをんな」

...・今日の買物十銭　　　塩混（マヽ）布四十匁二十銭　　ハガキ一（マヽ）枚四銭　　　豆腐一丁二十四銭　酒二合五十銭　　外郎一包（贈物として）二十四銭　餅二百匁二十銭　　番茶四半斤十五銭　　若布二十匁十銭　　　醤油二合三銭　　　酢一合三月十二日曇... ・今日の買物十銭　　　塩混布四十匁二十銭　　ハガキ一枚四銭　　　豆腐一丁二十四銭　酒二合五十銭　　外郎一包二十四銭　餅二百匁二十銭　　番茶四半斤十五銭　　若布二十匁十銭　　　醤油二合三銭　　　酢一合三月十二日曇の読み方
種田山頭火「其中日記」

...「それは酢じゃない... 「それは酢じゃないの読み方
アントン・チェーホフ　Anton Chekhov 神西清訳「決闘」

...鮒酢も漬けなければならない... 鮒酢も漬けなければならないの読み方
外村繁「澪標」

...」そこで亀田先生の「酢、醤油、上州屋」は、しまはれて、巻先生の「酢、醤油、上州屋」がかかげられた...
新美南吉「良寛物語　手毬と鉢の子」

...憂鬱なる櫻感覺的憂鬱性！　それは櫻のはなの酢えた匂ひのやうに...
萩原朔太郎「青猫」

...二子山附近われの悔恨は酢えたりさびしく蒲公英（たんぽぽ）の莖を噛まんや... 二子山附近われの悔恨は酢えたりさびしく蒲公英の莖を噛まんやの読み方
萩原朔太郎「純情小曲集」

...私は密閉した家の内部に住み日毎に野菜をたべ　魚やあひるの卵をたべるその卵や肉はくさりはじめた遠く櫻のはなは酢え櫻のはなの酢えた匂ひはうつたうしい...
萩原朔太郎「定本青猫」

...東垣の『食物本草』には「人取テ酢ニテ拌シ之レヲ食ヒ以テ※ト作ス」と書いてある...
牧野富太郎「植物一日一題」

...酢（す）の中に漬（つ）けて置けば紫色（むらさきいろ）になる... 酢の中に漬けて置けば紫色になるの読み方
柳田国男「遠野物語」

...口を酢（す）くしていうのだった... 口を酢くしていうのだったの読み方
吉川英治「新書太閤記」

...恐ろしさに口の中が酢（す）くなって渇（かわ）いてしまった... 恐ろしさに口の中が酢くなって渇いてしまったの読み方
吉川英治「宮本武蔵」

...豐川の鮎の蓼酢（たです）など... 豐川の鮎の蓼酢などの読み方
若山牧水「梅雨紀行」

「酢」の読みかた