...縦に二つに切ってある酢漬(すづけ)の胡瓜(きゅうり)を細かに刻(きざ)んでは...
谷崎潤一郎 「蓼喰う虫」
...そして魚(さかな)に滲みてゐる酢をスツパスツパ吸ひ取つてやり...
谷崎潤一郎 「猫と庄造と二人のをんな」
...酢味噌で食べさせて...
種田山頭火 「其中日記」
...また同じ「夕飯」がまだまだ根を引いて「木曾(きそ)の酢茎(すぐき)」に再現しているかの疑いがある...
寺田寅彦 「連句雑俎」
...お椀(わん)や胡麻酢(ごます)のようなものを三四品取って...
徳田秋声 「仮装人物」
...あつしは龍宮城へ玉取りに行きますよ」などと酢(す)つぱい顏をするのです...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...トマトの酢漬や鶏肉や...
林芙美子 「瑪瑙盤」
...それに強いウォッカと沸かした酢を大匙に二杯注ぎこんでおくのです――そうすれば...
ニコライ・ゴーゴリ 平井肇訳 「鼻」
...今のように塩湯煮(しおゆで)にした茄子を鍋蓋で押してよく水を切ってお刺身(さしみ)のように薄く切って酢味噌で食べれば茄子のお刺身ですし...
村井弦斎 「食道楽」
...あるいは炊いた御飯へ酢と塩とを混ぜても出来ますが炊いた方が結構です...
村井弦斎 「食道楽」
...○鰺の姿鮓は小鰺を丸のまま中骨を抜き一塩になし半日ほど置きて一旦酢にて洗いたる後甘酢へ漬おき別に炊たての飯へ酢と塩と砂糖とを適宜に混ぜ堅く握りて前の鰺の腹へ入れ二...
村井弦斎 「食道楽」
...食べる時に庖丁へ酢をつけて好い加減に切りますがこの鮨は酢のよく利(き)くほど美味しくなるものです...
村井弦斎 「食道楽」
...もし肉が新し過ぎて硬かったら酢を二...
村井弦斎 「食道楽」
...「おっ母さんがうどん粉に酢を入れて練ったのを塗って...
山本周五郎 「落葉の隣り」
...獄卒がこれを消毒(まよけ)のために雪隠(せついん)に撒(ふ)れと云うて酢を呉(く)れたけに...
夢野久作 「近世快人伝」
...「酢モロコつてそんな物か...
横光利一 「悲しめる顔」
...食卓に就(つい)て見ると今夜は日本食が特に調理せられ、鱧(はも)の味噌汁、鮪の刺身、鯛の煮附、蛸と瓜の酢の物、沢庵(たくあん)と奈良漬、何(いづ)れも冷蔵庫から出された故国の珍味である...
與謝野寛、與謝野晶子 「巴里より」
...梅酢(うめず)を浴びたようになって...
吉川英治 「宮本武蔵」
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