例文・使い方一覧でみる「蛋」の意味

...今日のは清澄で蛋白もなく... 今日のは清澄で蛋白もなくの読み方
谷崎潤一郎「瘋癲老人日記」

...もし脂肪と蛋白質とが増産されれば... もし脂肪と蛋白質とが増産されればの読み方
中谷宇吉郎「北国の春」

...母船の医者は腐敗蛋白中毒だといって貯蔵の缶詰を海へ捨てさせているということだった...
久生十蘭「三界万霊塔」

...蛋白石（オパール）が一個... 蛋白石が一個の読み方
エドガー・アラン・ポー　Edgar Allan Poe 佐々木直次郎訳「黄金虫」

...○豆腐は大豆より製したるものにて滋養分多く、蛋白質七分六厘、脂肪三分六厘あり...
村井弦斎「食道楽」

...○章魚は蛋白質壱割七分... ○章魚は蛋白質壱割七分の読み方
村井弦斎「食道楽」

...食物の成分として十九貫目の人は一日に蛋白質（たんぱくしつ）百十八瓦（ぐらむ）即ちおよそ三十匁（もんめ）... 食物の成分として十九貫目の人は一日に蛋白質百十八瓦即ちおよそ三十匁の読み方
村井弦斎「食道楽」

...○ジャガ薯は蛋白質二分三厘... ○ジャガ薯は蛋白質二分三厘の読み方
村井弦斎「食道楽」

...○白身の成分は百分中蛋白質二割余... ○白身の成分は百分中蛋白質二割余の読み方
村井弦斎「食道楽」

...○南京豆は蛋白質二割四分... ○南京豆は蛋白質二割四分の読み方
村井弦斎「食道楽」

...脂肪四割四分にていずれも南京豆より蛋白質の割合少しく劣れり... 脂肪四割四分にていずれも南京豆より蛋白質の割合少しく劣れりの読み方
村井弦斎「食道楽」

...上等品にて蛋白質一分八厘... 上等品にて蛋白質一分八厘の読み方
村井弦斎「食道楽」

...○米飯は平均蛋白質が三分一厘六毛... ○米飯は平均蛋白質が三分一厘六毛の読み方
村井弦斎「食道楽」

...○玄米は水田のもの平均蛋白質八分六厘... ○玄米は水田のもの平均蛋白質八分六厘の読み方
村井弦斎「食道楽」

...蛋白質の多少は主として原料たる大豆の良否に因る... 蛋白質の多少は主として原料たる大豆の良否に因るの読み方
村井弦斎「食道楽」

...なかんずく蛋白質... なかんずく蛋白質の読み方
村井弦斎「食道楽」

...重要の地位を占むるところの蛋白質に関して穀類中まことに優良なるものを含有しています...
村井政善「蕎麦の味と食い方問題」

...その脳髄と自称する蛋白質の固形物（かたまり）自身が... その脳髄と自称する蛋白質の固形物自身がの読み方
夢野久作「ドグラ・マグラ」

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