...猶南瓜（かぼちゃ）を食わんとして蒟蒻（こんにゃく）を買うが如し... 
芥川龍之介 「佐藤春夫氏の事」
...だからこの蒟蒻問答（こんにやくもんだふ）の雲水（うんすゐ）めいた相手の顔を眺めながら...
芥川龍之介 「東京小品」
...「私は胃が惡いので蒟蒻だけはいけませんてや」と言つて絲蒟蒻の上に止まつたやうに乘つかつてゐる三切許りの堅い肉を齒をむき出して噛まれてゐたが遂に噛みこなし切れず膳の上に吐き出された...
高濱虚子 「俳諧師」
...糸蒟蒻（いとごんにゃく）...
谷崎潤一郎 「鍵」
...先生は蒟蒻で温めるように云ったけれど...
豊島与志雄 「不肖の兄」
...さうしては麥藁俵（むぎわらだはら）の側（そば）に置（お）いた蒟蒻（こんにやく）の手桶（てをけ）をどうかすると無意識（むいしき）に見（み）つめる...
長塚節 「土」
...酢でも蒟蒻（こんにゃく）でも喰える女じゃございません」「話は段々面白くなりそうだ...
野村胡堂 「銭形平次捕物控」
...それまでは文句ばかりに悸されて厭々ながら立ちあがつたまゝの蒟蒻役者であつた模擬武士達は...
牧野信一 「天狗洞食客記」
...英国などの森や生垣の下に生える毒草アルム・マクラツムはわが邦の蒟蒻（こんにゃく）や菖蒲とともに天南星科の物だ...
南方熊楠 「十二支考」
...大阪では蒟蒻（こんにゃく）を交ぜて煮ますし...
村井弦斎 「食道楽」
...○蒟蒻は蛋白質一分三毛...
村井弦斎 「食道楽」
...宅ではその外に蒟蒻（こんにゃく）も入れます...
村井弦斎 「食道楽」
...串にさした三角の蒟蒻（こんにゃく）里芋の三つ差し...
山本笑月 「明治世相百話」
...蒟蒻（こんにゃく）買いに遣（や）られた...
夢野久作 「近世快人伝」
...氷よりも冷たい蒟蒻の山を懐中（ふところ）に掴み込んで...
夢野久作 「近世快人伝」
...蒟蒻（こんにゃく）のように正体なく...
吉川英治 「新・水滸伝」
...蒟蒻（こんにゃく）みたいな男が出たり這入（はい）ったりしているのですぐ知れるよ」食後...
吉川英治 「梅里先生行状記」
...外の星明りに障子は蒟蒻色（こんにゃくいろ）に明るくて...
吉川英治 「宮本武蔵」
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