...蒜（ひる）摘みに わが行く道の香ぐはし花橘（はなたちばな）は... 
稗田の阿礼、太の安万侶 「古事記」
...「支那（しな）に住んだら支那人と同じように盛んに大蒜をたべるに限る...
谷崎潤一郎 「蓼喰う虫」
...まだ北風の寒い頃、子を負った跣足（はだし）の女の子が、小目籠（めかい）と庖刀を持って、芹（せり）、嫁菜（よめな）、薺（なずな）、野蒜（のびる）、蓬（よもぎ）、蒲公英（たんぽぽ）なぞ摘みに来る...
徳冨健次郎 「みみずのたはこと」
...葱や大蒜（にんにく）や茴香...
豊島与志雄 「三つの悲憤」
...兵隊達は血みどろになってひとかけらの大蒜を奪いあった...
久生十蘭 「海難記」
...大蒜（にんにく）の入った小さな袋が帆布の間に挾っていた...
久生十蘭 「ノア」
...きいてみたら大蒜を食ってるんだそうだ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...そしてこの小蒜は単に蒜と書いてあるものと同じで...
牧野富太郎 「植物一日一題」
...またこれを米比流というのは女ビルか雌ビルかの意で小蒜から思いついた同じく紙上の名である...
牧野富太郎 「植物一日一題」
...今はこの小蒜は野生の品とは異なったものであると中国の昔の学者は弁じているが...
牧野富太郎 「植物一日一題」
...根茎倶ニ大ニシテ辣多ク辛シテ甘ヲ帯ブル者ハ葫ナリ大蒜ナリ」（漢文）と述べている...
牧野富太郎 「植物一日一題」
...そこで中国で従来からの蒜を小蒜と呼ぶようになった訳だ...
牧野富太郎 「植物一日一題」
...これは松村任三（まつむらじんぞう）博士の『改訂植物名彙』前編漢名之部に出ている小蒜すなわち蒜である...
牧野富太郎 「植物一日一題」
...それで右のように石蒜（せきさん）といわれている...
牧野富太郎 「植物知識」
...）大蒜 小蒜款冬（フキ）茗荷（メウガ）土當滿（ウド）百合 牛房〔蒡〕胡頽子（グミ）苺（イチゴ）虎杖（イタドリ）等なり...
松浦武四郎 「他計甚※［＃「麾」の「毛」に代えて「公の右上の欠けたもの」、第4水準2-94-57］（竹島）雜誌」
...蒜（ひる）を以てこれを殺し...
南方熊楠 「十二支考」
...花紅石蒜幾茎開...
森鴎外 「伊沢蘭軒」
...蒜（にら）類の臭気には絶えず手巾を以て鼻を掩はざるを得なかつた...
與謝野寛・與謝野晶子 「満蒙遊記」
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