...いずれあれから椎茸（しいたけ）が生えて来るだろう... 
梅崎春生 「庭の眺め」
...茸のやうな忰の頭を見た...
薄田泣菫 「茶話」
...博士は二三杯の酒で紅茸（べにたけ）のやうに紅（あか）くなつた顔をにこにこさせながら...
薄田泣菫 「茶話」
...椎茸とまちがえられるほどよく似た茸だが...
高村光太郎 「山の秋」
...食べでのある茸だ...
高村光太郎 「山の秋」
...昨日は不如帰を聴き今日は早松茸を見た...
種田山頭火 「行乞記」
...温暖な高知に育てられる子供は寒中も尚かぢなば（梶の木の切株に生る茸）や...
土井八枝 「隨筆 藪柑子」
...湿地茸（しめじだけ）も少しは立つ...
徳冨健次郎 「みみずのたはこと」
...「毒茸のにおいだな...
アネッテ・フォン・ドロステ＝ヒュルスホフ Annette von Droste=Hulshoff 番匠谷英一訳 「ユダヤ人のブナの木」
...その茸を食わなかった者があるならば...
中里介山 「大菩薩峠」
...御神（おかみ）さんが駅長の贈って来た初茸を汁（つゆ）にして...
夏目漱石 「満韓ところどころ」
...松茸どころかこちらは一ヶ月以上も米の味を忘れて居ます...
原民喜 「書簡」
...ひる終って家から持参の茸飯を...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ふくいくと匂う茸（きのこ）が今を限りと簇（むらが）り生えていましたな」熊笹の芽...
本庄陸男 「石狩川」
...汁は「すまし」にて椎茸（しいたけ）と蕪菜（かぶらな）の上に卵を一つ落しあり...
正岡子規 「明治卅三年十月十五日記事」
...家庭料理の上等にすると鳥の生肉を肉挽器械で挽いて鑵詰の雁の肝を入れて先日お覚えになった白ソースへ仏蘭西松露（ふらんすしょうろ）即ちトリフと西洋茸（せいようきのこ）即ちマシルームとを細かに切って入れて鳥の肉と一緒に塩胡椒を入れて長く煮て一晩涼しい処へ置きます...
村井弦斎 「食道楽」
...ここに毒茸が固まって生えているぞ...
夢野久作 「きのこ会議」
...他の四君は茸とりにとて出かけ...
若山牧水 「木枯紀行」
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