...あの鼻などを椎茸（しひたけ）と一緒（いつしよ）に煮（に）てくへば... 
芥川龍之介 「食物として」
...その辺の疎らな松木立の中に猪の鼻か松茸がひそんでいるかもしれないと想う念（おもい）がぐんぐん力をつけて一層両脚を急がせてくる...
飯田蛇笏 「茸をたずねる」
...そうして晩秋に生まるる茸だけしっかりした形を保って中々腐れようとしない...
飯田蛇笏 「茸をたずねる」
...見事なる生椎茸（なましいたけ）に岩魚（いわな）添へ三月十六日 在小諸...
高浜虚子 「六百句」
...松茸と酒、酒と松茸、あゝ松茸、あゝ酒！石油がなくなつたので、宵から寝た...
種田山頭火 「其中日記」
...山で取れるものには、初茸、松茸、しめじ、まひ茸などがあつた...
田山花袋 「歸國」
...椎茸も出る...
田山花袋 「日光」
...山に初茸の出る時期の間だけだと...
豊島与志雄 「初秋海浜記」
...彼は落ちてる木の実や苔の間の茸（きのこ）などを食べ...
豊島与志雄 「魔法探し」
...それから茸採（きのこと）りに行つて澤山あるといふことを「へしもに／＼ある」といふのだといふことであつた...
長塚節 「炭燒のむすめ」
...小説のむずかしさ「笑い茸（だけ）」というのがある...
野村胡堂 「胡堂百話」
...苞（つと）に松茸の初物などは持たで...
樋口一葉 「大つごもり」
...十一月二日（月曜）宝塚松茸狩...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...椎茸などと書いてあれどこれも元来茸にキノコの意味は無い...
牧野富太郎 「植物記」
...葱は上州から、人参は京都、海苔は大森、椎茸は伊豆、と一流品の出所まで精しく話した後、ここの鴨だけは芸術品になっているとまで、ついにそのあたりから東野の説明も少少うるさくなって来た...
横光利一 「旅愁」
...松茸（たけ）などの山の幸（さち）...
吉川英治 「私本太平記」
...茸の価値を子供に知らしめたのは子供自身の価値感ではなくして...
和辻哲郎 「茸狩り」
...白茸は豊かであり...
和辻哲郎 「茸狩り」
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