...「ブロデツトオ」は卵の※（きみ）を入れたる稀（うす）き肉羹汁（スウプ）... 
ハンス・クリスチアン・アンデルセン Hans Christian Andersen 森鴎外訳 「即興詩人」
...羊羹色（ようかんいろ）になった黒セルの夏服...
江戸川乱歩 「黄金仮面」
...さて此者が工風とてはじめて煉羊羹（ねりやうかん）と名づけてうりけるに（羊羹（やうかん）本字は羊肝（やうかん）なる事芸苑日鈔（げいゑんにつせう）にいへり）喜太郎がねりやうかんとて人々めづらしがりてもてはやしぬ...
京山人百樹刪定 「北越雪譜」
...土地名物の羊羹（ようかん）などを提げて...
徳田秋声 「あらくれ」
...好物のまき羊羹を見て咽（のんど）は頻（しき）りに鳴る...
徳富盧花 「燕尾服着初の記」
...羊羹函にできたいくつかの繭は種にするために残されたが...
中勘助 「銀の匙」
...片手に羊羹をいただいて...
中里介山 「大菩薩峠」
...羊羹ほどの重味がない...
夏目漱石 「草枕」
...羊羹（ようかん）色になった破れ御衣（ごろも）に包んで...
野村胡堂 「銭形平次捕物控」
...左の頬にかなり大きい古傷（ふるきず）があるんだぜ」「身扮（みなり）は？」「羊羹色（やうかんいろ）の紋附（もんつき）さ...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...一藤村の羊羹、岡野の粟饅頭、それから臺灣喫茶店の落花生など、あの人の心づくしの数々が、一つ一つ包の中から取り出されつゝあつた...
水野仙子 「響」
...第四十三鮪（まぐろ）飯は西洋のカレー料理に似たものですがこれは羊羹（ようかん）のような鮪の上肉を使わなければなりません...
村井弦斎 「食道楽」
...書生の羊羹（ようかん）といった焼芋などを食わせられた...
森鴎外 「ヰタ・セクスアリス」
...羊羹と云うのは焼芋...
森鴎外 「雁」
...」寧国寺さんは羊羹を食べて茶を喫（の）みながら...
森鴎外 「独身」
...重ねた手のひらへ羊羹を受けて直ぐ俯向いてしまったが...
矢田津世子 「父」
...日本橋通の羊羹屋船橋屋織江の「名所羊羹双六」...
山本笑月 「明治世相百話」
...父が私に羊羹（ようかん）を三キレ新聞紙に包んだのをドンゴロス（ズックの事）の革鞄（かばん）から出してくれた...
夢野久作 「父杉山茂丸を語る」
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