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三好達治 「短歌集 日まはり」
...イスンカの粉糠に近いものであることはわかる...
柳田國男 「食料名彙」
...ヌカは今日では主として粉糠のことをいふが...
柳田國男 「食料名彙」
...粉糠には微細の米屑を多く交へて居たので...
柳田國男 「食料名彙」
...所謂粉糠には別に斯ういふ名が入用だつたのであらう...
柳田國男 「食料名彙」
...他の地方でいふジンダは米の粉糠を寢かせたもので...
柳田國男 「食料名彙」
...長鰯を粉糠と鹽とで漬けたもので...
柳田國男 「食料名彙」
...ツケドミの粉糠は洗ひ落さずに...
柳田國男 「食料名彙」
...以前は粟の代りに粉糠を用ゐた時代がある...
柳田國男 「食料名彙」
...イスンカの粉糠に近いものであることはわかる...
柳田國男 「食料名彙」
...ヌカは今日では主として粉糠のことをいうが...
柳田國男 「食料名彙」
...粉糠には微細の米屑を多く交えていたので...
柳田國男 「食料名彙」
...いわゆる粉糠には別にこういう名が入用だったのであろう...
柳田國男 「食料名彙」
...他の地方でいうジンダは米の粉糠を寝かせたもので...
柳田國男 「食料名彙」
...長鰯を粉糠と塩とで漬けたもので...
柳田國男 「食料名彙」
...ツケドミの粉糠は洗い落さずに...
柳田國男 「食料名彙」
...以前は粟の代りに粉糠を用いた時代がある...
柳田國男 「食料名彙」
...多くは米の粉糠を塩に合せて醗酵させたもの...
柳田國男 「食料名彙」
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