...いっそのことみんなでおいきやすな」「御馳走（ちそう）は何が出来るんだい？」「なにもおへんえ」「甘子（あまご）はどうした？」「空揚げにしょう思（おも）てますけど... 
谷崎潤一郎 「蓼喰う虫」
...河沙魚（グウジョン）の空揚げやら...
久生十蘭 「犂氏の友情」
...蛙の料理というと、牛酪炒（ソテエ）、空揚（フリ）、薄衣揚（コットレット）、葡萄酒煮（シャッスウル）、ジェリ寄せ、ムニエル、ミラネェゼなどといろいろございます...
久生十蘭 「だいこん」
...焼物は藻魚（もうお）の空揚げ...
久生十蘭 「野萩」
...焼物は藻魚（もうお）の空揚げ...
久生十蘭 「ユモレスク」
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