...穀物を碾（ひ）く臼は手で廻すのだが... 
エドワード・シルヴェスター・モース Edward Sylvester Morse 石川欣一訳 「日本その日その日」
...碾臼（ひきうす）...
オウ・ヘンリ 三宅幾三郎訳 「水車のある教會」
...碾（ひ）き立ての麥粉を...
オウ・ヘンリ 三宅幾三郎訳 「水車のある教會」
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ソーロー Henry David Thoreau 神吉三郎訳 「森の生活――ウォールデン――」
...もっと粗い形の碾割トウモロコシとトウモロコシ粒とはほとんど誰も用いない...
ソーロー Henry David Thoreau 神吉三郎訳 「森の生活――ウォールデン――」
...」白馬驕不行の碾茶の茶碗は流石にてれくさい故をもつてか...
太宰治 「ダス・ゲマイネ」
...その男が赤毛氈の縁台のまんなかにあぐらをかいて坐ったまま大きい碾茶（ひきちゃ）の茶碗でたいぎそうに甘酒をすすりながら...
太宰治 「ダス・ゲマイネ」
...若者を碾いて老人にする碾臼であった...
チャールズ・ディッケンズ 佐々木直次郎訳 「二都物語」
...訟を聴きつつ茶を碾くのは...
穂積陳重 「法窓夜話」
...板倉重宗が茶を碾（ひ）いたのも...
穂積陳重 「法窓夜話」
...この頃は碾茶（ひきちゃ）のアイスクリームもありますね」中川「あれもなかなか好（よ）うございます...
村井弦斎 「食道楽」
...まだ外に変ったお餅はありませんか」お登和「大豆を生のまま碾臼（ひきうす）で挽（ひ）いてそれを二升に五勺（しゃく）位な割で海鼠餅（なまこもち）に搗き込みますと乾きが悪うございますけれども...
村井弦斎 「食道楽」
...これはどうしたのだね」主人「それは粉屋へ頼んで先ず玄米を細（こまか）く碾（ひ）かせて...
村井弦斎 「食道楽」
...先ず関東一という越ヶ谷（こしがや）の糯米（もちごめ）を糠（ぬか）のついたまま決して水で洗わずに碾臼（ひきうす）で粉にさせる...
村井弦斎 「食道楽」
...もし洗えば天日（てんぴ）で干すと碾（ひ）きにくいから水を切って塗物（ぬりもの）の箱へ入れて乾かすのだ...
村井弦斎 「食道楽」
...その臼はすべて手杵（てぎね）であった（碾磑（てんがい）の輸入はかなり古いけれども...
柳田国男 「木綿以前の事」
...粉に碾（ひ）いて作ったということだった...
山本周五郎 「日本婦道記」
...「豆を碾（ひ）いてながしただけでは...
山本周五郎 「日本婦道記」
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