...熬錬（がうれん）して膏（かう）と成し... 
芥川龍之介 「鴉片」
...一たび熬錬を経れば...
芥川龍之介 「鴉片」
...○塔不剌（たふふら）とありて注（ちゆう）に○葱（ねぎ）○椒（さんしよ）○油○醤（ひしほ）を熬（いりつけ）...
京山人百樹刪定 「北越雪譜」
...喜平は子供の頃から出来立ての熬しのにほひを嗅ぐのが何よりも好きでした...
薄田泣菫 「小壺狩」
...麦熬しを立てるのと同じ方法をとつたことに気がついたものの...
薄田泣菫 「小壺狩」
...爺さんが蓋をとつたまま置きつぱなしにしておいた熬し入れの小壺に戯れかからうとしました...
薄田泣菫 「小壺狩」
...気が熬（い）れて話がこじくれて来た...
徳田秋声 「足迹」
...其熬々（いらいら）を漏（もら）す為に「浜（はま）ゆふ」なぞ云う文学雑誌を出したり...
徳冨健次郎 「みみずのたはこと」
...自分の食料に熬つたのがあるといつて一升桝へ山程盛つて來た...
長塚節 「痍のあと」
...さうして豆熬（まめいり）を噛（かじ）つては夜更（よふけ）まで噺（はなし）をすることもあつた...
長塚節 「土」
...熬（い）りつける樣（やう）な油蝉（あぶらぜみ）の聲（こゑ）が彼等（かれら）の心（こゝろ）を撼（ゆる）がしては鼻（はな）のつまつたやうなみん／＼蝉（ぜみ）の聲（こゑ）が其（そ）の心（こゝろ）を溶（とろ）かさうとする...
長塚節 「土」
...女房（にようばう）は忙（いそが）しい思（おも）ひをしながら麥（むぎ）を熬（い）つて香煎（かうせん）も篩（ふる）つて置（お）いた...
長塚節 「土」
...これは大根下しと熬り豆と...
長塚節 「十日間」
......
長塚節 「長塚節歌集 下」
...「赤色の朱を熬煉すれば白光ある水銀となり...
中谷宇吉郎 「古代東洋への郷愁」
...焙烙（ほうろく）に熬（い）る玉子の黄味に...
夏目漱石 「虞美人草」
...小殿原（ごまめ）を熬（い）って...
夏目漱石 「門」
...上さんはいつも豆の熬（い）り役で...
正岡子規 「熊手と提灯」
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