例文・使い方一覧でみる「煮る」の意味
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フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...独り寂寞（じゃくまく）として茶を煮る媼（おうな）...
泉鏡花 「伊勢之巻」
...火なくしては物を煮ることを得ず...
高木敏雄 「比較神話学」
...机の傍に円火鉢引寄せ書を読みながら柚味噌（ゆずみそ）煮る楽しみも十二月である...
永井荷風 「写況雑記」
...茶を煮るに堪えたる好夜だが...
中里介山 「大菩薩峠」
...早く戻つてかぼちや飯でも煮るさ……」「蝶ちやんはそれでもいゝさ...
林芙美子 「うき草」
...グラ／″＼と煮る...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...おさけで煮るから...
宮本百合子 「獄中への手紙」
...うどんを煮るのに...
三好十郎 「地熱」
...二特別な家を除くの外（ほか）大概は牛のブリスケとかイチボとかいうような肉一斤（きん）へ一升位な水を入れて二時間も煮ると肉を出してしまいます...
村井弦斎 「食道楽」
...赤茄子ばかりでありません、牛でも鳥でも魚でも廉（やす）い材料を使って美味しい御馳走を拵えるのが家庭料理の主意で、先日もイチボの徳用料理をお教え申しましたがイチボより廉い肉で一斤十八銭即ち二斤買っても三十六銭より出ない肉で美味しい料理が出来ますよ」○赤茄子のジャムを長く貯うる法は、弱火にて二、三時間煮るなり...
村井弦斎 「食道楽」
...上等の肉の脂肪は煮るほど軽くなって溶けない...
村井弦斎 「食道楽」
...薩摩芋は煮るとかお汁（つゆ）にするとかの外（ほか）に美味しく食べる工風（くふう）がありますまいか」お登和「そうでございますね...
村井弦斎 「食道楽」
...○章魚は本文の外に酒にて柔く煮る法もあり...
村井弦斎 「食道楽」
...暫く煮ると豆腐が動き始めて浮き上らんとする時掬（すく）い揚げて皿へ盛り出すべし...
村井弦斎 「食道楽」
...鯛の頭のスープは朝早く火にかけて晩まで煮るのですね」お登和「ハイそうでございます...
村井弦斎 「食道楽」
...蓮根が大層白くって綺麗（きれい）ですね」妻君「それは蓮根の白煮といってお米を磨（と）いだ白水（しろみず）で湯煮るのです...
村井弦斎 「食道楽」
...魚を焼き、汁を煮る匂い...
山本周五郎 「七日七夜」
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