例文・使い方一覧でみる「漬け」の意味
スポンサーリンク...肉を鉛の鍋で塩漬けにしたり保存するのは... 
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...井戸の中に漬けて冷やしてあったビールを搬んできた...
海野十三 「地球盗難」
...塩漬け死体が思い出される）そのイソダマを食ってみたが...
高見順 「いやな感じ」
...塩漬けの肉が三樽...
ドイル Arthur Conan Doyle 岡本綺堂訳 「世界怪談名作集」
...まずく漬けてしまった分には...
中里介山 「大菩薩峠」
...裏木戸の材木を漬けた堀...
野村胡堂 「錢形平次捕物控」
...小かぶと瓢箪瓜（ひょうたんうり）を漬けてみる...
林芙美子 「生活」
...これは命名者ツューンベリが奈良漬けを香ノ物と思ってそう書いたものだ...
牧野富太郎 「植物一日一題」
...豚とヒョロの塩漬けやアーイ」と怒鳴りながら...
夢野久作 「豚吉とヒョロ子」
...エッセンスに漬けた標本みたいないい生活なんてあるものではないのだし...
宮本百合子 「獄中への手紙」
...最初水と砂糖とを煮立て水に漬けて軟かくなしたるゼラチンを入れて能く溶し火より下し玉子の黄身の能く釈（と）きしものをツブツブの出来ぬよう手早く混ぜ他の器へ移入れてさまし少し固まりし時白身二ツを泡立てて混ぜ型へ入れて能く冷し前法の如く型より抜取るなり...
村井弦斎 「食道楽」
...それからカステラを好い加減に切って砂糖水とセリー酒（しゅ）と半分ずつ混ぜたものへ漬けておいてカスターソースの冷したのを掛けますと大層結構なものです...
村井弦斎 「食道楽」
...○鰯の粟漬けは最初鰯の頭と腹を取去り塩漬になし二日間ほど置き...
村井弦斎 「食道楽」
...その時は水や牛乳へ漬けてプデン料理に使うかあるいは蒸し返して砂糖や牛乳を掛けても食べられます...
村井弦斎 「食道楽」
...その時一方の大きな丼鉢（どんぶりばち）へ上等の醤油（しょうゆ）ばかり注（つ）いで今の湯煮た肉を直（す）ぐに漬けておく...
村井弦斎 「食道楽」
...更にそれを鉄分の多い泥土に漬けて染め上げます...
柳宗悦 「手仕事の日本」
...首は塩漬けにして保存してあるだろう」「それは何とかしなければなりますまい」「葬儀をか？」「いや後日の備えをです...
吉川英治 「三国志」
...手酌（てじゃく）で酌（つ）いで――「飯はたくさんだ」「湯漬けでも食べておかぬと...
吉川英治 「宮本武蔵」
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