例文・使い方一覧でみる「氷頭」の意味

「氷頭」の意味

魚の頭部を凍らせた食品

「氷頭」の例文（場面別）

• 料理このレストランでは、鮭の氷頭を使った珍味が人気です。
• 伝統文化北海道の伝統料理として、氷頭を使った郷土料理が知られています。
• 食品加工氷頭の加工技術は、魚の頭部を無駄なく活用するための重要な方法です。