...この料理は安全性を確保するために毒見をしています...
...地方政府で働いている人が毒見をすることもあるそうです...
...毒見をする人は少なくなってきているそうですが、一部の料亭ではまだ続けられています...
...歴史的には、毒見をする人々は皇室や貴族のために働いていたこともあるとか...
...毒見の仕事には高い専門知識や技術が必要で、そのためのトレーニングが必要です...
...酒の毒見をしてから...
岩野泡鳴 「泡鳴五部作」
...これには何故か御毒見はない...
内藤鳴雪 「鳴雪自叙伝」
...与八は真先にお毒見をするつもりで...
中里介山 「大菩薩峠」
...百本杭(ぐい)で見付かった」「それは気の毒な」「死んで見れば気の毒見たいなもので...
野村胡堂 「銭形平次捕物控」
...お毒見役武田幾之助は...
野村胡堂 「礫心中」
...「私が、初めに、お毒見よ」と、茶碗に唇をつけて、半分ほどぐつと、飲んだ...
林芙美子 「浮雲」
...お氣の毒見たいだわね...
牧野信一 「痴日」
...私を鬼役(おにやく)(藩主の食膳の毒見をする役)にあげていただきとうございます」甲斐は屹(きっ)となった...
山本周五郎 「樅ノ木は残った」
...「鬼役って毒見のことでしょ」と訊いた...
山本周五郎 「樅ノ木は残った」
...塩沢丹三郎が鬼役(毒見)を願い出ましたよ」甲斐は黙っていた...
山本周五郎 「樅ノ木は残った」
...その場で鬼(おに)(毒見)を致します...
山本周五郎 「樅ノ木は残った」
...当日は四人が毒見をし...
山本周五郎 「樅ノ木は残った」
...自分からすすんで毒見役になった...
山本周五郎 「樅ノ木は残った」
...と信じて毒見役を志願した...
山本周五郎 「樅ノ木は残った」
...鬼役(毒見)の者三名が死んだ...
山本周五郎 「樅ノ木は残った」
...よろしければ自分が毒見をするから...
山本周五郎 「樅ノ木は残った」
...葡萄牙の美酒をあたら毒見役などに飲まれては惜しい...
山本周五郎 「樅ノ木は残った」
...勝手につまみ喰いやお毒見をするのを禁ぜよ...
夢野久作 「街頭から見た新東京の裏面」
便利!手書き漢字入力検索
この漢字は何でしょう??