...今日の夕食は椎茸の天ぷらにしよう... 
...椎茸を使ったおいしい料理を教えて...
...スーパーで椎茸が安くなっているよ...
...椎茸は栄養価が高い食材だ...
...お土産に椎茸の詰め合わせを買ってきた...
...その中で勝利を得たのが椎茸畑（しいたけばたけ）の番人政十郎（まさじゅうろう）の娘お露（つゆ）であった...
江見水蔭 「丹那山の怪」
...中には松葉昆布に小さい椎茸が一つ這入つてゐる...
高濱虚子 「俳諧師」
...椎茸も出る...
田山花袋 「日光」
...いつかどこかでごちそうになったときに出された吸い物の椎茸（しいたけ）をかみ切った拍子にその前歯の一本が椎茸の茎の抵抗に負けてまん中からぽっきり折れてしまった...
寺田寅彦 「自由画稿」
...例の椎茸（しいたけ）もついでに持って行った...
夏目漱石 「こころ」
...きょうは湯葉に椎茸ばかりか...
夏目漱石 「二百十日」
...椎茸の傘（かさ）を前歯で噛み切ろうとしたらぼろりと歯が欠けましたよ」「椎茸で前歯がかけるなんざ...
夏目漱石 「吾輩は猫である」
...椎茸髱（しいたけたぼ）の小母（おば）さん方を睨（ね）め廻しながら...
野村胡堂 「奇談クラブ〔戦後版〕」
...椎茸髱、白粉（おしろい）、笹紅の御守殿に取かこまれ、許婚（いいなずけ）の絹姫の（ろう）たき姿を見ながら、忠弘は悩みに悩みました...
野村胡堂 「奇談クラブ〔戦後版〕」
...椎茸髱（しいたけたぼ）と...
野村胡堂 「銭形平次捕物控」
...生の椎茸が河ツぷちに干してあつたり...
林芙美子 「大島行」
...その中から出た汁で牛蒡人参糸蒟蒻椎茸（しいたけ）竹の子簾麩（すだれぶ）なんぞの野菜を極く細かに刻んでよく煮ます...
村井弦斎 「食道楽」
...日本の椎茸が一番美味かったというところから...
横光利一 「旅愁」
...生椎茸を擁（かか）えて彼は山小屋の方へ登った...
横光利一 「旅愁」
...生椎茸の揚物は油が悪く期待を裏切った...
横光利一 「旅愁」
...葱は上州から、人参は京都、海苔は大森、椎茸は伊豆、と一流品の出所まで精しく話した後、ここの鴨だけは芸術品になっているとまで、ついにそのあたりから東野の説明も少少うるさくなって来た...
横光利一 「旅愁」
...謡（うた）いなされよ」椎茸たぼが...
吉川英治 「松のや露八」
...村の人は多く材木とか椎茸とか木炭とかいふ山の産物で生活してゐるのです...
若山牧水 「樹木とその葉」
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