例文・使い方一覧でみる「掻き混ぜ」の意味
スポンサーリンク...この過程のあいだにしばしば掻き混ぜ上下を替えて... 
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...全体をよく掻き混ぜ...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...ビールを透明にするときと同じようによく掻き混ぜる...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物（1820）」
...鍋の中を掻き混ぜていた手を止めた...
田中貢太郎 「放生津物語」
...父の視線を抹殺する様に兄が火鉢の中を掻き混ぜ始めた...
中原中也 「耕二のこと」
...まるで今彼が掻き混ぜてゐる石綿の灰の中から出て来るやうに...
中原中也 「耕二のこと」
...喉（のど）を斫（き）って出した血も酒の中へ滴（た）らして掻き混ぜておくと凝結（かたま）らないから色々の料理に使う...
村井弦斎 「食道楽」
...砂糖二杯とゼラチン三枚とを湯煎（ゆせん）にして掻き混ぜてそれへクリーム二合を泡立てて混ぜて型へ入れて冷し固める時西洋の桜の実を周囲（まわり）へ入れたのです...
村井弦斎 「食道楽」
...普通のオムレツは玉子へ塩胡椒を入れて能（よ）く掻き混ぜ強火にて中身は半熟表面は薄こげの加減に焼くなり...
村井弦斎 「食道楽」
...ただし鍋の中にて能く掻き混ぜねばならず一人前に玉子二個の分量にし中へ生のトマト二個の皮を去り細かに切りて混ぜ合せ焼くもよし...
村井弦斎 「食道楽」
...能（よ）く冷まして前に煮た野菜類と混ぜて今の生魚（なまうお）の漬けてあった酢をかけてよく丁寧（ていねい）に掻き混ぜます...
村井弦斎 「食道楽」
...第五 玉子ソースのペラオ飯は前にある白ソースの出来上った処を一旦（いったん）火から卸（おろ）して玉子の黄身（きみ）二つを入れてよく掻き混ぜてまた弱火（とろび）へかけて三...
村井弦斎 「食道楽」
...第十土耳古（とるこ）飯と申す料理には色々ありますがその手軽なものは前の通りにお米一合をバターで炒（い）りつけた中へ牛肉四十目位を肉挽器械（にくひききかい）で挽（ひ）くかあるいは庖丁（ほうちょう）で細かく叩いて加えまして肉の色が変るまで掻き混ぜながらよくいためます...
村井弦斎 「食道楽」
...別に玉葱を半分位細かく切ってバターでいためてその上へメリケン粉大匙一杯を加えて狐色になるまで炒（い）り付けてスープ一合と壜詰（びんづめ）のトマトソース大匙三杯を加えてよく掻き混ぜます...
村井弦斎 「食道楽」
...第三十四 米のフエタスは前のフライよりもズット上等の御馳走で先ず玉子の黄身二つと砂糖大匙二杯とバター大匙一杯とを能（よ）く煉るように掻き混ぜてその中へ大匙二杯の御飯を入れてよく混ぜます...
村井弦斎 「食道楽」
...バターの溶かしてあるフライ鍋へ注（つ）いで箸（はし）で一面によく掻き混ぜます...
村井弦斎 「食道楽」
...その中へ砂糖大匙五杯とワニラかレモンの香料少しとを入れてよく掻き混ぜてまた弱火（とろび）で二十分間ほど煮るとお粥（かゆ）の固い位になります...
村井弦斎 「食道楽」
...二日目は何です」お登和「二日目はパンの餡（あん）かけと名をつけたもので先ず牛乳を一合沸かしてその中へ少しの塩かあるいはバターとお砂糖を入れて溶いた米利堅粉を加えてドロドロになった時火から卸（おろ）して直（す）ぐ玉子を一つ掻き混ぜます...
村井弦斎 「食道楽」
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